来源：酒业新闻网
秋末冬初，正值柿子大量上市的时期。柿子味美多汁，营养丰富，是人们比较喜爱的一种秋冬水果。明代医药学家李时珍所著的《本草纲目》中记载，“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气甲，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”
虽然柿子有一定的药用价值，但是在食用的过程中，也有一些要注意的地方。比如，柿子就不宜与同时令的螃蟹同食。现代医学认为，柿子中含有一定量的鞣酸，而蟹肉中含有丰富的蛋白质，这两种物质在人体的胃里会发生反应，生成胃柿石，引起人体不适。
在传统医学看来，这是由于柿子与螃蟹都是寒凉之物，秋冬季节本就天气寒凉，人体阳气渐收，再食用如此多的寒凉之物，很容易就会造成人体脾胃虚寒。实际上，传统医学养生理论认为，“秋食温，冬食热，以养阴。”秋冬换季之时，人体应该多进食一些温热性质的食物，来为身体补充阳气，在进补方面，也应该选择一些温热性的药材。比如鹿血，就是一味适合冬季滋补的药材。
鹿血性温热，味甘咸，主人体肝肾两经，具有抗疲补虚，养精益血，滋养肾元等功效。据《本草纲目》记载，鹿血可“补虚、止腰痛，鼻衄、跌伤、狂犬伤，和酒服治肺痿吐血，及崩中带下，诸气痛欲危者饮之立愈。大补虚损，益精血，解痘毒、药毒。”
据现代科学研究表明，鹿血中含有品种齐全的氨基酸和多种酶类，维生素以及微量元素等营养物质。这些营养物质可以用于补充人体营养，增强人体元气。此外，科学家还发现了鹿血能促进人体性器官的增长和提升男性睾丸酮的水平，对男性性功能障碍具有良好的作用。
尊禧堂鹿血酒（典藏版）
尊禧堂鹿血酒是以鹿血为主要原料，加以枸杞子，藿香，龙眼肉等中药材，并在5年份以上的陈酿酒基中配制而成的一款精品酒。尊禧堂鹿血酒中所用的鹿血，来自其出品方尊禧鹿业的梅花鹿养殖基地。基地位于国家级生态区，湖北咸宁通山县的山区地带，植被茂盛，水质优越，好山好水养育出来的梅花鹿，自然拥有天然纯净的鹿血。
好鹿血，不辜负。为了酿造出品质上乘的鹿血，尊禧鹿业特别邀请了资深酿酒大师，王三来来进行鹿血酒的酿制工作。王三来具有30多年的酿酒经验，是原劲酒的创始人之一，资历深厚。由他酿造的精品酒“红花园”系列曾多次被选为人民大会堂国宴用酒，大师手笔，品质自然不凡。
