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2011年，青岛啤酒营业收入近231.58亿元，净利润率为7.5%；燕京啤酒营业收入为121.36亿元，净利润率为6.7%。而白酒类上市公司的利润率远高于啤酒。2011年，贵州茅台营业收入184.02亿元，其净利润率达到47.6%，五粮液营业收入203.5亿元，净利润率为30.25%。葡萄酒类上市公司的利润也不俗，2011年，张裕A营业收入60.27亿元，净利润率也达到31.5%。
我国啤酒市场竞争十分激烈，各大啤酒企业不断斥资开拓市场，为，这主要和行业的特征有关。方正证券分析师张保平认为，“白酒产品在历史底蕴及文化上差异性大，而啤酒属于舶来品，品质上无太大差异，价格自然就低。”
由于进入门槛低，啤酒企业“俯拾即是”，与之相对应的却是利润向大型企业集中，中小企业能盈利的寥寥无几。目前，我国啤酒企业四成以上处于亏损或微亏的边缘，三成以上能够保本经营，只有两成左右的企业发展良好，而全行业的利润主要集中在几大企业集团身上。张保平认为，各行业纷纷设立准入条件，而啤酒行业至今尚无此类规范，这样的背景下，很多企业采取规模扩张，而且是强势的扩张。
国泰君安证券的研究报告显示，截至目前，行业内还有400多家企业，眼下仍处于抢占市场份额时期。成本上升、规模优势不足、缺少品牌效应是小企业无法获得很好盈利的主要原因。近年来，原材料价格上涨，人力成本高企，而本身技术和工艺水平都较低的小型啤酒企业，想要继续占有一定的市场地位，则需要维持原价，这一目标的获取是以牺牲利润为代价的。
“品牌没有大企业做得好，价位就上不去。再加上缺少规模效应，也没有太强大的渠道，自然综合利润就不好。”张保平如是说。
此外，啤酒不适宜远距离运输，中小啤酒企业具有很强的地域性，各地中小啤酒生产企业只有在本地建工厂。受规模以及资金的限制，在本地之外，小企业几乎没有市场可言。在企业竞相抢占市场的背景下，大企业凭借规模效应不断挤压小企业的生存空间，行业整合还在继续。向健军认为，随着我国啤酒行业集中度的进一步提高，行业利润会逐渐上升。
