金星“中式”精酿啤酒,以“东方”智慧开创中国精酿啤酒新赛道

酒资讯
2026-04-27
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来源:中国酒业新闻网

今年1月,金星啤酒递交的招股书,招股书显示,2023年、2024年及2025年前三季度,公司营收分别实现3.56亿元、7.3亿元、11.1亿元,净利润分别实现1219.6万元、1.25亿元、3.05亿元。

2025年前三季度营收、净利润已超2024年全年,成为中式精酿啤酒开创者。

当时针拨回两年前的2024年,金星啤酒的一次创新“实验”,真没想到信阳毛尖中式精酿啤酒一炮而红,让金星啤酒狠狠大赚一笔。

这款主打茶味+啤酒的产品一下子爆火,相关话题播放量高达4.7亿次,10个月内卖出近1亿罐。

金星啤酒先后推出龙井绿茶、茉莉花茶、蜜桃乌龙、冰糖葫芦等各种口味的精酿啤酒,啤酒行业也因此出现一个新的垂直品类—中式精酿。

众所周知,金星啤酒身处中原,被华润、青岛、百威、燕京等啤酒巨头包围,同时还要应对无数地方品牌的低价竞争。河南属于全国价格利润双最低的省份,在传统啤酒领域,金星啤酒的品牌和渠道不占优势。同时,深度分销是啤酒行业的通用打法,虽然能覆盖终端,但费用巨大,管理难度高,利润薄、依赖人海战术、靠终端拼抢买断支撑。

在场景营销实战专家公方刚看来,金星啤酒精准定位“中式精酿”:没有盲目跟风西式精酿(如美国IPA、世涛),而是巧妙地将中国元素(如茶、水果、食材等)融入酿造工艺,创造了更符合中国人口味的差异化产品。避开了与巨头在传统啤酒领域的正面厮杀,进入了当时正处于爆发前夜的精酿啤酒赛道,这是一个高增长、高利润的蓝海市场。

在包装上,金星“中式精酿”使用了行业刚刚开始普及的一升听包装。设计自带高端、品质、专业的标签,有效扭转了品牌老化的印象,吸引了追求品质和个性化的年轻消费者和都市白领,尤其是年轻女孩的青睐。

在传播上,金星啤酒转向以抖音、小红书等为主阵地的新媒体传播。并为此成立行业第一个场景部,专门研究消费者场景和内容传播(UGC),并搭建了以抖音直播间为龙头的自有传播体系。不再仅仅是“广而告之”,而是通过短视频和直播内容,直接与终端用户,尤其是年轻高势能消费群体进行互动和对话。

在抖音上,金星通过用户原创内容(UGC)可以生动地展示“中式精酿”的消费场景。通过自主分享的方式进行上传自媒体,同时配合品鉴测评、美食搭配、工厂探访等内容,将“好喝、好看、好玩”、“高端、匠心、有趣”的新品牌形象植入用户心中。

金星的精准卡位成为关键抓住了“消费升级”和“品质革命”的大势,精准切入“精酿”这一细分市场,并用“中式”概念建立了文化壁垒。与此同时,金星啤酒扬长避短,重构优势,放弃了在传统渠道与巨头的消耗战,利用自身对本土市场的理解和灵活性,在新渠道和新产品上建立了相对优势。

 

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