来源：酒业新闻网
（家藏酒是什么？）
俗话说，姜是越老越辣，而酒则愈“陈”愈香
经过长时间储存，使酒的味道更加淳厚、清香古有长辈树下埋存女儿红，只为家中儿女添点送嫁迎新的仪式感；今有好酒玩家倾力收藏，为品一杯上好的岁月佳酿，抑或留下一份升值硬通货酒是陈的香，所以很多市民都钟爱储存白酒，但并非所有的白酒都适宜储存。藏贮酒是一件看上去简单但做起来极其复杂的工艺。而原始酿酒和洞藏贮酒的产生，史书早有记载迄今也有4000多年历史。
（影响收藏质量的因素）
酒本身很娇贵，除了温度、湿度、光照这些外界条件造就的储存环境，酒本身的包装密封度包装材质等都关系到酒在长期储存后会否变质与渗漏。此外，酒体本身也会有一定影响。酿造工艺不同，酒类的物质构成也就大不相同，随之在经年累月的储存之后，酒的味道也会千差万别。
（家藏酒好在哪里？）
借助“会呼吸”的陶坛所具备的良好透气性，让酒与氧气产生充分的“微氧循环”，慢慢减少酒中的辛辣味，同时促使酒体在贮存过程中不断陈化成熟，酒香也变得日渐醇厚。以此种方式存放的酒无疑在品质上可达到上乘。
相对大众收藏家而言，这一方面门槛要求极高既要选择四季温差不大、冬暖夏凉、通风良好的地点，还要随时关注并调节温度与适度等环境状况，保证窖藏过程能达成充分作用力。
对于白酒的个人收藏家们来说，没有酒厂的合宜环境，土埋封存又不太可取，有条件的选择选用家里的地下室和农村地下窖，没有条件的只能放在家中的角角落落，常常需要搬动，且封存过程繁琐复杂，操作不当很容易跑酒，最后不但香味没有增加，反而变得寡淡乏味。
（盖天下的收藏魅力）
收藏白酒能否达到好的成效，合宜的储存方式与所藏之酒的品质不可或缺。撇开酒厂的批量收藏在大众化的收藏市场上，个人收藏家们无疑更希望能够找到兼顾这二者的产品。再来着眼品牌与种类众多的白酒市场，好的产品有很多，盖天下的酒便是适合个人收藏爱好者的不错选择
