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擦亮绿色发展生态底色 习酒谱写高质量发展新篇章

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-06-09  来源:酒业新闻网  浏览次数:1828

集灵泉于一身,汇秀水而东下。穿越古今的赤水河,拥有得天独厚的生态酿造资源,里面流淌着酱酒的“脐血”,造就了沿岸数千酒企,成就了世界酱香型白酒核心产区。

作为核心产区的知名品牌,习酒始终坚守“生态”底线,加大赤水河流域生态环境保护力度,探索守护赤水河一江碧水的“习酒方案”,用先进技术与智慧筑牢生态屏障,实现绿色发展。

人不负青山,青山定不负人。生态环保建设的持续投入,为习酒打开了绿色发展的大门。而绿色,又成为助推习酒新时期高质量发展的新引擎。

坚持绿色发展  入选“绿色工厂”

绿水青山就是金山银山。习酒深知,随着未来发展和环境承受能力的困境,不能走先污染后治理的老路,也不能走守着绿水青山苦熬的穷路,更不能走牺牲环境生态为代价、换取一时一地经济增长的歪路。

在发展中保护,在保护中发展。近年来,习酒陆续投入大量人力、物力、财力,践行绿色发展理念:建设高标准污水处理厂,提升污水治理能力;全面开展锅炉“煤改气”,减少对赤水河流域大气的影响,推动清洁生产、节能减排等,为赤水河沿岸白酒企业实现绿色发展提供了参考路径。

随着习酒的快速发展,新车间开始逐步投产,习酒用水需求量也在逐年递增。为减少赤水河的取水量,2014年习酒投资2000多万元建设冷却水循环设施,对制酒冷却水进行循环利用。然而习酒并未止步于此,仍然不断寻求更好的节水方式。2018年,习酒开始采用风冷设施,利用风冷替代白酒蒸馏冷却过程中的水冷,大大提高了水资源的利用率,进一步降低了习酒的取水量和排水量。

不仅如此,习酒还积极推行绿色生产,全面开展锅炉“煤改气”。早在2017年,燃煤锅炉便开始逐步退出历史舞台,取而代之的是绿色环保、高效节能的燃气锅炉。锅炉“煤改气”不仅改善了员工的工作环境,还有效减少了二氧化硫、氮氧化物的排放量,进一步保护了赤水河流域的生态环境。

习酒的坚持一路获得多项省级、国家级权威部门认可:上榜首届贵州省“AAAAA级(5A级)生态酿酒企业”;入选贵州省和国家级“绿色工厂”;进入工业和信息化部办公厅关于公布2021年度绿色制造名单……成绩的取得,不仅是对习酒绿色发展的高度认可,也是对习酒推动绿色循环低碳发展的鞭策。

注重生态保护   争当“绿色先锋”

生态,一直是习酒发展的底线之一。习酒人用实际行动不断营造天蓝、地绿、水清的生态环境,持续彰显国企担当,让绿色成为习酒底色,成为习酒亮丽的名片。

“保护好赤水河,实现‘山中有树,河中有鱼,开门见绿’,是我们从未变过的初心。”一直以来,习酒坚守“生态”底线,持续加大赤水河流域生态环境保护力度,积极探索守护赤水河一江碧水,扎实开展环保工作。

从2015年至今,习酒公司已连续7年开展“保护赤水河·习酒在行动”全员义务植树、植草活动,并将此活动作为生态文明建设公益品牌。目前已累计植树2万余株,植树、植草绿化面积800多亩,赤水河畔也因此变得愈发绿意盎然、生机勃勃。

水为酒之血,好水才能酿好酒。为保护赤水河的水质,习酒高标准建设黄金坪生产废水处理厂1号系统、2号系统和中渡污水处理厂。经过处理的水,不但能够达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》表3排放标准,通过活性炭、超滤深度处理后,还可达到类地表水Ⅲ类排放标准。此外,习酒还率先开展入河排污口改造。按照长江经济产业带入河排污口改造的要求,习酒公司与贵州茅台酒股份有限公司、习酒镇人民政府,首批在赤水河流域开展污水处理厂排污口改造工作,将处理达标的排水退到临江河排放,以最大地限度保护赤水河。

此外,习酒还不断开展增殖放流活动,向赤水河投放鱼苗8万余尾,从内部保持赤水河生态平衡,全方位赋予大自然更多的生命力。未来,习酒还将开展水环境和空气质量检测,建立生态环境数据库,不断探索生态环境保护机制,进一步为赤水河生态环境保驾护航。

构建“生命共同体”  推动绿色协同发展

作为践行生态优先绿色发展的酱酒企业,习酒积极构建质量生态协同发展共同体,大力践行“生命共同体”理念,统筹好各生态环境要素,探索构建全产业链生态经济循环体系,推动产业绿色协同发展。

饮水思源,为了感谢赤水河源头地区人民对生态环境的保护,习酒公司向镇雄县捐赠生态扶贫资金400万元。此外,为加强污水处理,2013年,习酒垫资1213万元修建习酒镇生活污水处理厂,并交由地方政府管理,使习酒镇范围内居民生活污水得到有效处理。

2020年6月,《世界酱香型白酒核心产区共同发展宣言》正式发布,宣言将构建“生态基础最牢固”放在首位,提出要求“凡本产区企业,无论身处何地,均有责任珍惜并保护赤水河流域自然环境,尤其是保持水域特殊多元的生态系统,倡导绿色生产与低碳循环,提升治污能力和资源综合利用,共同维护产区公共卫生,令其避免因工业化进程而受污染或破坏,为本产区的可持续发展保驾护航。”

作为宣言的倡议和起草企业之一,习酒积极推动产业转型升级,力争在2030年前打造成为白酒行业生态环保保护标杆企业,努力在筑牢长江上游生态安全屏障和生态文明建设中作出习酒贡献。

 
 
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