来源：酒业新闻网
酒是陈的香,“老酒”的概念在广大白酒爱好者中,一直是一个被津津乐道的话题,既体现着消费者对品质生活的追求,也承载着岁月陪伴和见证的情怀。提到老酒,总会有讲不完的故事和道不尽的钟爱。当下,“存新酒,喝老酒”也成为一种大众消费趋势,这是白酒“瓶储”时代发展使然,也是消费者品味升级使然。
瓶储1年再上市,衡水老白干有“老”品质
众所周知,以衡水老白干为创型单位和领导品牌的老白干香型白酒,以独特的地缸发酵为工艺核心,天然具有碳链短、酒体分子量小、杂醇油含量低、饮后舒适不上头的特点,衡水老白干也在深耕老白干香型白酒的道路上,以“高质量、高品质”为抓手,不断顺应市场需求优化升级,受到广大消费者的广泛好评。
近几年,随着“老酒”概念的逐渐走热,衡水老白干在终端市场也出现了“存新喝老”的消费趋势。衡水老白干早在2020年就开始布局“瓶储年份酒”计划,在2021年正式将“瓶储年份酒”作为品牌发力的重点工作进行部署,并充分依托老白干香型白酒优势和特点,对衡水老白干1915、古法30衡水老白干、甲等20十八酒坊进行针对性的瓶储存放,计划于近期投入市场以满足广大消费者对“老酒”的需求。
都说老酒是时间的奢侈品,衡水老白干陈香之“陈”源于时间的赋能,衡水老白干本次瓶储1年再上市的产品,通过在酒库自然条件下规范化储存,让每一滴酒充分成熟老化,酒香更醇厚,酒体更协调,口感更柔顺、饮后更舒适。
口感更柔更舒适,衡水老白干有“新”价值
“存新酒,喝老酒”原本是市场的自发行为,正因如此,老酒也被市场赋予更多的色彩。时间沉淀的历史性,越喝越少的稀缺性,社会交际的话题性,投资收藏的金融性等成为老酒的独特价值属性。
当然,这一切的基础最终要回归到产品的品质,高品质的产品才具有储藏的价值。本次衡水老白干推出的三款战略性瓶储单品,经过多年的陶坛自然发酵,已经具有了醇香的味道和丰富的口感;在历经一年的瓶装储存,500ML瓶装小单位罐装,专业条件储存促使酒体二次成熟老化,进一步提升和稳固产品品质,也为品牌发展赋予新的价值体系。
衡水老白干瓶储1年再上市的市场计划,将“品质”和“价值”进行融合再升级,以更高的品质顺应需求,以更高的价值回馈市场,对促进品牌长远发展,提升品牌形象与格局必将起到积极作用,使品牌产品在时间的酝酿中获得更多消费者的认可和欢迎。
