公元前6世纪左右，葡萄酒文化和葡萄酒贸易知识传入西班牙加泰罗尼亚地区。该地区当时是希腊在西班牙最重要的殖民地，而恩普达（Empordà）是曾经的城市名，后面变成了产区名字。
恩普达位于加泰罗尼亚东北角，北边的比利牛斯山脉和南边的地中海形成了天然的分界线，Brava海岸将海天相连，错落重迭的景观带来令人印象深刻的视觉震撼，这使得恩普达成为一个独特的地域。
恩普达除了拥有令人屏息的自然景观，数个自然保护区、美丽的海岸线和海湾；当地还拥有丰富的文化和历史遗迹：巨石阵、哥特式建筑、罗马艺术、秀美的村庄、天才超现实主义艺术达利……这是一个让人浏览往返的地区。当然更加不容错过的是当地民俗和诱人美食，传统的恩普达菜肴和以Ferran Adrià等为首创建的新式菜肴，搭配上美酒佳酿，令人回味无穷。
恩普达DO产区也位于加泰罗尼亚最东北，包括48个城市，在地理上分为上恩普达（Alt Empordà）和下恩普达（Baix Empordà）。
Tramontane是一种强烈的北风，风速经常超过每小时120公里，是当地葡萄种植的特色气候，对葡萄树的健康非常有益。恩普达DO产区的冬天是温和的，很少有霜冻；夏天炎热，凉爽的海风降低了温度。这里年平均气温在14到16ºc之间，每年降雨量约600升。适宜的温度和充足的阳光，使得这里成為中晚熟的葡萄品种，以及天然甜葡萄酒的最佳选择。总的来说，这里的气候非常适合葡萄树的生长，可以生产出酒体更加柔顺的优质葡萄酒。
恩普达DO产区土壤类型非常多，以沙质土为主，有机质含量低。这是酿造高品质葡萄酒的理想土壤，土壤大部分呈現酸性。当地葡萄园的海拔高度从海平面到260米不等。
恩普达DO产区致力于可持续葡萄酒生产，这是一个被自然保护区包围的产区。强烈而干燥的北风提高了葡萄园的生态质量作。
佳丽酿和歌海娜，这两种地中海品种在这里大放异彩。这两个品种有白色、红色和黑色品种，不同产区之间各有特色。
“Cool Catalans”是英国著名葡萄酒酒评家Jancis Robinson在英国《金融时报》上发表的一篇文章，文章中推崇了恩普达DO产区。这位知名的葡萄酒评论家、葡萄酒大师，来到恩普达DO产区，走访了当地的葡萄园，并品尝了众多酒款。
在整篇文章中，Jancis Robinson非常推崇恩普达DO产区对传统葡萄品种佳丽酿和歌海娜的重视。她认为，当地生产的一些传统品种单品种葡萄酒质量非常突出。Jancis Robinson还强调了恩普达DO产区甜酒的质量，并认为这些精心制作的甜葡萄酒是当地最好的葡萄酒之一。
西班牙恩普达DO产区 和其他西班牙产区共同参与了欧盟的“品味与众不同：欧洲优质葡萄酒/TTD.EU”推广项目。TTD.EU是一个由欧盟资助的项目，由意大利葡萄酒市场协会Unione Italiana Vini (UIV)和 PRODECA联合管理执行，共同致力于在中国和美国推广PDO和PGI欧洲葡萄酒。为了实现这一目标，TTD.EU计划将在这些国家以及西班牙和意大利举办葡萄酒论坛、研讨会和B2B会议，邀请葡萄酒专业人士到欧洲学习。该项目将持续三年(2021-2023年)，致力于提高人们对欧洲优质葡萄酒的认识，尤其是有着悠久传统和高品质标准的意大利和西班牙葡萄酒。
2021年即将结束，TTD.EU项目与你一起为2022年干杯。在新的一年里，我们将继续组织教育活动，让您有机会发现更多的欧洲优质葡萄酒。
欧洲优质葡萄酒:品味与众不同项目
“欧洲优质葡萄酒:品味与众不同/European quality wines: taste the difference”项目是一个由欧盟主导，由意大利Unione Italiana Vini和西班牙PRODECA共同管理的项目，目的是在中国和美国推广PDO和PGI欧洲葡萄酒。
为了实现这一目标，TTD.EU 项目将在这些国家和西班牙、意大利举办葡萄酒研讨会和B2B会议，并邀请葡萄酒专业人士到欧洲考察。该项目历时三年(2021-2023年)，旨在提高人们对欧洲优质葡萄酒的认识，尤其是有着悠久传统和高质量标准的意大利和西班牙葡萄酒。
意大利葡萄酒联合会UIA是意大利葡萄酒行业最古老、最专业的协会，他的成员分布于整个意大利，涉足葡萄酒行业上下游，包括酿酒合作社、私营和农业葡萄酒公司、瓶装商、协会和酿酒机器或酒窖/实验室制造商。
西班牙Promotora de Exportaciones Catalanas (PRODECA)是一家成立于1986年的上市公司，隶属于“Catalunya Generalitat de Catalunya”的政府的农业、畜牧、渔业和食品部门。
这两个组织分别代表了意大利和西班牙这两个欧洲最大的葡萄酒生产国的葡萄酒行业，生产的葡萄酒占欧洲葡萄酒生产和出口的50%以上。
根据2018/2019年的数据，意大利占欧洲葡萄酒总产量的27.97%，其次是加泰罗尼亚地区，占西班牙食品和饮料总出口的20%和8%，整体市场份额占25.60%。在欧洲优质葡萄酒(PDO和PGI计划)方面，在产量方面，意大利占欧洲总产量的30%，而西班牙占18%。
这两个组织之间的合作将有助于大大提高欧盟葡萄酒行业的附加值，并展示出欧洲优质葡萄酒及其相关计划的多样性。因为中国和美国在过去十年中，无论是在葡萄酒的消费或在品牌的推广，都显示了强劲的增长潜力，项目将专注于在中国和美国提高欧洲PDO和PGI葡萄酒的品牌价值，并创建一个国际葡萄酒专家和推广大师的交流圈。
