来源：酒业新闻网
5月31日，舍得酒与三亚·亚特兰蒂斯棠中餐厅官宣合作并举办晚宴，双方以舍得老酒产品为研发主体，共同推出舍得套餐，并已于5月25日正式上线。
据悉，棠餐厅是复星旅游文化旗下的三亚·亚特兰蒂斯酒店内一家高品质中餐厅。此次舍得酒与棠餐厅的合作，不仅展现出“美食+美酒”的绝佳搭配，更标志着舍得酒业积极推动饮食文化领域的创新，以一场高品位的味蕾盛宴掀起食坛的热潮。
开启舌尖上“酒香之旅”，尽享老酒风味之美
棠餐厅是主打正宗粤菜、海南菜及琼粤融合菜的中餐厅，而舍得酒传承一千三百余年酿造技艺，是最正宗的中国白酒之一。中国白酒与中国菜，原本就有血脉相连的先天优势，两者在餐桌上相辅相成，激发食客最佳的味蕾享受，一场前所未有的舌尖上的“酒香之旅”自此开始。
餐厅总厨称，在这次的菜品研发中，为搭配舍得酒的特性，他做出了一些创新和调整，经过不断的尝试与挖掘，寻求食物搭配的灵感，最终与舍得酒联袂推出了“舍得套餐”，美妙的食物与美酒等待食客们的探索。
舍得老酒联姻风味美食，加速饮食文化创新脚步
据记者了解，舍得套餐包括浓汤酒香佛跳墙、鲟龙鱼籽乳猪件等十道菜品。其中，除了甜汤以外，每一道菜都放入了舍得酒精心烹制。此次舍得套餐中用到的舍得酒，包括坛储六年的品味舍得原酒，坛储八年的品味舍得(藏品)与智慧舍得，以及坛储十年以上的智慧舍得(藏品)。特殊的老酒风味将美酒与美食搭配的美味发挥到极致。
浓汤酒香佛跳墙×四代品味舍得酒
鲟龙鱼籽乳猪件 × 四代品味舍得酒
从美酒与美食的跨界交融，到菜品的创新性研发，此次舍得酒与棠餐厅的合作，既激发出舍得酒业在饮食文化领域的创新活力，也赋予了舍得老酒新颖多元的产品形象。同时，在人民对美好生活充满向往的今天，亚特兰蒂斯棠餐厅推出的精致美味的“舍得套餐”，将极大满足消费者对高品质生活场景的期待，营造良好的消费者口碑，从而引领一波创意美食热潮。
生产基地酿造中心总监龙远兵现场介绍舍得酒业产品
自复星集团入主后，舍得酒业积极融入复星生态群。从舍得酒业与复星集团共同亮相首届中国国际消费品博览会，再到舍得酒与三亚·亚特兰蒂斯棠中餐厅合作推出“舍得套餐”，展现出舍得酒业与复星旗下产业深度联动。恰如复星国际董事长郭广昌曾经许下的期望：复星的生态资源充分嫁接沱牌舍得，产生乘数效应。
