启一杯巴斯克源自拉菲罗斯柴尔德佳酿,共探索智利风味

酒资讯
2021-03-24
分享

来源:酒业新闻网

        “风土”(Terroir),是影响葡萄酒品质的重要因素。

风土主要包括:土壤、地形、气候等自然条件。数百年前,法国葡萄种植者和酿酒师开始使用风土这个概念来解释葡萄的产地。

 

DSC_4416 B.jpg

拉菲罗斯柴尔德集团(以下简称:拉菲集团)深知风土对于葡萄酒酿造的深远意义,每一次拓展葡萄酒版图都优先找寻当地代表性的出色风土。

作为拉菲集团购入的首个海外酒庄,巴斯克源自拉菲罗斯柴尔德酒庄(以下简称:巴斯克酒庄)拥有智利菲常具有代表性的风土条件。

1988年,拉菲集团首次进入智利。作为最早在该地区收购葡园的欧洲集团之一,酒庄团队做的第一件事就是对智利的葡萄产区进行了广泛的调研。最终,在智利中央山谷(Central Vlley)的科查瓜(Colchagua)地区,找到了拥有理想风土的巴斯克酒庄。

 

_DSC0184.jpg

智利气候条件复杂多样,巴斯克酒庄位于太平洋和安第斯山脉之间,四周群山环绕,形成了一个独特的微气候。这里白天干燥炎热,夜晚清爽寒冷,有利于主要葡萄品种赤霞珠的缓慢成熟。

巴斯克酒庄的土壤类型多种多样,山谷中有沙土和黏土冲积层,火山灰形成的坚硬的托斯卡土壤。山麓的高处有诶尔米拉多和圣卢西亚的风土,这里的土壤特别适合葡萄果实的生长。所有这些都成为巴斯克酒庄酿造佳酿的天然风土条件。

 

Cromas Universe (10).JPG

除了自然条件,风土也离不开酒庄独特的人文精神。

秉承“厚植于心 自成一格”的精神,巴斯克酒庄并没有盲目跟随潮流,而是创造了自己独到的酿酒方法,使得酒庄的出品达到了一种完美的平衡,既体现了智利的风土特色又结合了拉菲集团的酿酒技巧和精确度。

 

_DSC0070.JPG

(客户宣传稿件,图文均由客户提供,仅供参考)

THE END
广告、内容合作请点击这里 寻求合作
免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,不代表酒业新闻网的观点和立场。

相关热点

在全球格局深刻变革的当下,明晰方向至关重要。2025年5月27日至29日,亚洲国际葡萄酒及烈酒展览会(Vinexpo Asia)于滨海湾金沙会展中心(Marina...
酒资讯
川酒集团三大猜想的持续实践,开辟出属于自己的增长曲线。在四川白酒的核心产区,260余家原酒企业生产的原酒正汇聚到川酒集团中国白酒梦工厂,原...
酒资讯
2025年5月26日,南昌的晚风裹着赣江的湿润,以做时间的朋友为主题的四特酒天工拾贰新品发布会暨国家级大师鉴评会圆满落幕。这场以时间为核心线索...
酒资讯
在中国白酒产业的版图上,四川盆地始终占据着举足轻重的地位。这片沃土,不仅孕育了川酒六朵金花,更成长起一家致力于发展原酒产业的企业川酒集...
酒资讯
5月20日,川酒集团旗下产品国酿、酱香精酿及定制酒亮相第34届中国(广州)国际名酒展览会泸州产区展厅。在泸州市酒类行业协会的组织下,川酒集团...
酒资讯

相关推荐

1
3