来源：酒业新闻网
新疆吐鲁番，亚欧大陆之腹，东临哈密，西接和静，北隔天山，是新丝绸之路的重要交通枢纽，位于堪比法国波尔多的黄金“北纬44°”。其充足的日照，丰富的热量，稀少的降水量，独特的砂质土壤地貌，为葡萄构建了一个生态圈，密实实、郁葱葱的叶子下，一嘟噜一嘟噜的葡萄挂满了架，紫红色，青绿色……像玛瑙，似翡翠，晶莹剔透，青翠欲滴，让无数人沉醉其中。而为了让世人品尝到这纯正自然的好滋味，亿茂酒庄将这自然的味道封存，让一颗颗葡萄化作美酒，随着漫长的岁月慢慢发酵。
图：亿茂酒庄 葡萄园
说起亿茂酒庄的来历，那也是大有文章的。亿茂酒庄位于吐鲁番葡萄产区“黄金”带——高昌区，开辟600亩葡萄基地，种植柔丁香、无核白、霞多丽、贵人香、赤霞珠、美乐等品种葡萄，其高含钙量与微碱性砂质土壤充分满足葡萄藤通水透气需求，全年2500-3500小时日照为葡萄藤进行光合作用提供了充足的保障，冬冷夏热，昼夜强温差，孕育出了馥郁果香，汁水充裕，甜度适中的葡萄。而且，在葡萄种植过程中，亿茂酒庄坚持绿色有机种植，并聘请葡萄种植专家监督指导，严格实施精细化管理，包括施肥、修剪等，以确保酿酒葡萄原料达到有机食品标准。
图：亿茂酒庄 地下酒窖
亿茂酒庄坚持手工采摘，优中优选，将饱满多汁的葡萄，经过榨汁、去梗、提纯、过滤等多重工序后，封存于古朴而高贵的橡木桶中，送至地窖，发酵、酝酿。而在漫长的等待中，亿茂酒庄首席酿酒师陈洪宾先生格外关注地窖的温度、湿度、光线、振动等，对酒窖温度、湿度等进行严密监控，禁止随意移动酒桶，避免酒精过度挥发，以防细菌滋生等，以保证葡萄酒的口感，真正做到“酿好每瓶葡萄酒、运存好每瓶葡萄酒”，为世人送上喝得放心的葡萄酒。
图：亿茂酒庄作为第十八届中国食品安全大会晚宴用酒
功到自然成，用心酿造的的亿茂酒庄各系列葡萄酒，不仅满足了无数挑剔食客的嘴，还赢得了2020年中国食品安全大会的青睐，作为第十八届中国食品安全大会的指定用酒，会上亿茂·天山红赤霞珠干红葡萄酒被来宾交口称赞。而亿茂酒庄创始人何茂勤先生也在大会上荣获“优秀管理者称号”，公司荣获“社会责任单位”、“诚信单位”等荣誉。
不过，这并不是亿茂酒庄的终点。未来，亿茂酒庄将继续在发掘、传播民族特色葡萄酒文化、推动中国葡萄酒产业的道路上不断前进，打造中国葡萄酒优质品牌，为人们送上杯杯精酿。
