来源：酒业新闻网
2020年6月29日,波尔多特级酒庄联合会携新上市的波尔多2019年期酒来到上海,今年是联合会第一次尝试在波尔多以外举办名庄期酒品鉴会。波尔多名庄期酒周从波尔多开始,陆续前往香港、苏黎世、布鲁塞尔、巴黎、东京、法兰克福,最后一站来到上海。
2020年,波尔多酒庄和酒商面对疫情迅速反应,将往年春天在波尔多举办的波尔多名庄期酒周推迟到6月4日至5日,获得了专业人士的一致好评。为了和中国进口商保持紧密联系,也充分考虑到健康和安全原因,波尔多特级酒庄联合会决定排除万难,首次在上海举行波尔多期酒品鉴活动,弥补中国专业人士无法前往波尔多品鉴的遗憾,在安全和卫生有保证的前提下一同见证这来之不易的精彩佳酿。
本次上海举办的波尔多名庄期酒品鉴再次体现了波尔多特级酒庄联合会下各酒庄和酒商团结一致的精神,活动集聚了波尔多14个法定产区的96个酒庄,表现了波尔多葡萄酒产业对中国市场的重视和发展的高度信心。两场专业且私密的品鉴会各邀请了150位中国进口商,通过严格控制人流量来保证疫情期间足够的安全距离。现场特别聘请了20名专业侍酒师从旁协助。虽然酒庄庄主和代表因为疫情原因没有办法来到现场,但是波尔多特级酒庄联合会主席Ronan LABORDE以及酒庄代表通过视频与中国专业人士及媒体进行了现场连线,第一时间帮助大家了解2019波尔多期酒的特点。在品鉴过程中,还通过KOL进行现场直播,使得无法亲临现场的美酒爱好者也可以远程感受现场氛围。品鉴过后,进口商在线上与经销商以及酒庄代表进行了预定洽谈。这一次在华的期酒品鉴是波尔多特级酒庄联合会成员共同努力和勇于创新的结果,是他们面对挑战积极尝试的体现。
波尔多一直流传着“逢九不差”的说法,2019也印证了这个说法,与之前的年景相比,冬天雨量较少,夏天漫长且干燥。整个季节有规律的降水帮助葡萄树保持水分并促进生长。2019年对于种植者来说宛若“量身定制”年份,使得他们可以选择最理想的时间来采收。借助先进技术工具和科学经验,酒庄凭借反复品尝葡萄和对风土的熟悉来选择理想采收日期。2019年酿出了极好的干白,充分展现了波尔多的多样风土。2019年的红葡萄酒口感深沉、美味迷人,具有良好的陈年潜力。索泰尔讷和巴尔萨克地区由于贵腐菌的生长时间较晚,虽然数量不多,但出产的甜白口感和平衡性都很好。
上海波尔多特级酒庄联合会期酒品鉴圆满结束之际,让我们把不舍化为期待,期待波尔多特级名庄葡萄酒经过“量身定制”的2019和“印象深刻”的2020,最终成就“非同凡响”的经典佳酿!
