当前随着中国人均GDP达到1万美元,中国步入中等收入国家。人民的生活水平也随之提高,对于生活的品质更加看重,白酒市场随着发生了变化。白酒行业高端产品的收入占比总体提升,低端产品线收入提升开始放缓。在此背景下,四川原酒一九一五酒业有限公司联合四川原酒基金和国家酿酒大师,国家非遗传承人沈才洪,共同推出了一款定位于“高端人群备用酒”,具有很高性价比浓香型白酒—觅道1915。
四川原酒基金融通整合了各原酒企业的产能流通与管理服务优势,立足“原酒收储、原酒销售、资产管理(白酒金融)、技术服务”四大业务板块,通过创新“酒业基金平台+原酒酒窖集群”的合作方式,集聚核心原酒地生产企业,汇集优质窖池和原酒资源,整合上下游产业链统一产能规划与技术支持保障,全力打造中国最好的纯粮固态原酒品牌、最大的纯粮固态原酒收储基地和最具影响力的纯粮固态原酒供应平台。四川原酒基金的参与,给觅道好酒原料、发酵、储存、检验等环节进行全方位、立体式的指导和管理,保证觅道纯正的品质。
有着精湛的传统酿酒技艺的沈才洪,是泸州传统酿制技艺第22代传承人,从事酿酒生产、技术、质量工作已30年,是一名从普通酿酒工一步一个脚印成长起来的中国酿酒大师。沈才洪大师对酿酒,有如庖丁解牛般,从泥窖制作维护、大曲药制作鉴评、原酒酿造、摘酒到原酒陈酿、勾兑尝评的白酒生产全过程等,他全部了然于心,全面精通。沈才洪大师不止一次的提到“健康白酒”的概念,此次在和四川原酒基金深度合作的基础上,又有了沈才洪大师团队对这款酒亲自指导和品鉴,也使觅道的口味和品质得到了十足的保障。
四川原酒一九一五酒业有限公司作为觅道1915的主体生产机构和运营机构,坐落在中国白酒金三角地区四川泸州。觅道也和其他泸州名酒一样,有着丰富酿造历史和传承。觅道的主体发酵池是从1984年酒窖池30年持续不间断的发酵,微生物生生不息,因此酿造出来的觅道好酒,口感醇香浓郁,饮后尤香,清冽甘爽,回味悠长,独具特色别具一格。老窖池发酵,古法纯粮酿造技艺,每一步的用心与坚守才成了一瓶好酒觅道,沈才洪大师也亲自点评道:“无色透明、窖香幽雅、陈香舒适、醇厚棉柔、诸味协调、余味爽净、空杯留香愉悦,具有单粮浓香型白酒典型风格!”
觅道通过四川原酒基金和国家酿酒大师沈才洪大师的共同发力下,终会按照其初心一样,真正的为消费者打造一款高性价比的品质白酒。觅道好酒现如今可以通过线上购买的方式触达消费者,终端客户可以直接在微信搜索“觅道好酒”小程序,即可访问觅道线上商城。
