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质量固本,文脉传承,营销为翼2019年五粮液高质量发展亮点纷呈

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-05-21  来源:壹点网  浏览次数:791

2020年全国两会分别于5月21日、5月22日在北京召开。在这样一个时间节点,回望2019年,是砥砺前行,奋发图强的一年。虽有风雨但依旧行稳,虽有困难但依旧成绩斐然。

五粮液作为行业龙头企业。在前所未有的大环境下,一边疫情防控常态化谋发展,一边短期和长期“两手抓”释放增长潜力。这一年在跨越千亿台阶的基础上,坚持聚焦主业、做强主业,深化品牌及营销体系改革,走高质量发展路子,全年实现年度预期目标。为“十三五”收好官、“十四五”开好局奠定了基础,为成渝地区双城经济圈建设、宜宾建设全省经济副中心作出新贡献。

追求质量极致,滴滴匠人情怀——五粮液的质量之道

五粮液质量方针“集五粮精华 守百年匠心 唯求完美酿造 永树品质标杆”,概括了五粮液的初心和追求,将推动五粮液新阶段发展的根基、方式、路径、目标串联起来,纲举目张,层层递进,十分具有指导意义。它承载着五粮液的经营理念,深深地铭刻在每一个五粮液人心中。

五粮液传承已逾千载,始终坚持独特的纯粮固态酿造技艺,在生产过程中全流程下足绣花功夫,发扬匠人情怀,抓好产品生产,确保始终为消费者提供极致品质的产品。

2019年,五粮液建立了四川酿酒专用粮工程研究中心、四川省固态发酵白酒酿造工程研究中心等一批高层次研究平台,持续提升从原料、研发、生产到质量的产品全链条技术创新能力,进一步推进白酒品质提升。

升级原粮基地建设,强化原粮供应。加快酿酒专用粮基地升级建设步伐,大力推进以专用粮供应为核心的产品溯源管理体系建设。目前,五粮液已经清晰呈现“从一粒种子到一滴美酒”的全程可溯源链条,形成种、收、储、运、交全产业链闭环品控体系,层层把关,确保每一滴五粮液酒口感纯正、品质如一。

据了解,五粮液早已制定了优于国标且达到国际先进水准的企业产品标准体系。无论是原辅料采购、磨粉配料、制曲,还是酿酒、陈酿、勾调、包装、储运……五粮液的每个生产环节都有严格的质量管控,以工序自检、上下工序互检和专检结合的方法,实现生产全过程安全无缝衔接,确保生产过程和产品受控,产品质量安全可追溯,最大程度地保障消费者利益。

产品品质有保障,品牌价值也在不断提升。2019年3月20日,由清华大学经济管理学院中国企业研究中心、每经智库联合研究,每日经济新闻出品发布的“2019中国酒业上市公司品牌价值榜”揭榜,五粮液以1159.76亿元的品牌价值位列38家酒类上市企业第一梯队。

文脉传承,存精去杂——五粮液的品牌建设之道

互联网和人工智能时代,以大数据及AI为代表的第四次工业革命将再一次大幅度提升全人类的生产效率。在世界范围之内,许多传统企业无一不面临着新的转型抉择,以适应市场、竞争格局、商业理念及商业模式的变化。

五粮液作为一个有着悠久历史的品牌,也在改换新颜,以锐意创新的坚定信念激荡着新时代的浪潮。2019年,五粮液成功推出第八代经典五粮液,实现了经典五粮液的成功迭代,市场反应良好,市场价格稳步提升突破1000元,在新时代发展中迈出了坚实的一步。

“三性一度”是五粮液对于当前产品体系的清晰认识。近年来,五粮液确立五粮液“1+3”、系列酒酒“4+4”产品策略。2019年,五粮液以“向中高价位产品聚焦、向自营品牌聚焦、向核心品牌聚焦”为原则,持续精简严重透支五粮液品牌价值的同质化产品,集中力量打造五粮春、五粮醇、五粮特曲、尖庄四个全国性大单品,确保品牌形象层次分明、价值主张各具特色、价格带衔接有序。

五粮液作为浓香型白酒的典型代表和行业龙头,历史传承悠久,独特的多粮浓香的酿造技艺引领着时代的发展。同时,五粮液也是重点文物保护单位,拥有国家非物质文化遗产,是国家工业遗产,其有着652年历史的古窖泥更是国家博物馆唯一收藏的“活文物”。

五粮液内涵所体现的核心价值理念就是和谐包容,美美与共,这是中国传统文化的精髓所在。2019年12月16日,五粮液文化研究院在宜宾成立,其目的便是深挖五粮液文化富矿,研究五粮液精神遗产。在研究院重点研究成果基础上,五粮液上下致力于贯彻好、利用好、落实好,用心讲好五粮液故事,进一步提升国际知名度和品牌影响力。

在几大举措的实施下,五粮液的品牌价值在2019年又一次站上了新台阶:成功入选欧盟认可的中国地理标志品牌;品牌价值位列世界品牌实验室发布的世界品牌 500 强第 302 位;位列亚洲品牌 500 强第 40 名;位列中国 500 最具价值品牌第 19 名。相信在未来,五粮液将以高度的文化自信、坚定的使命担当,推进品牌的传承创新和全面发展。

专业化、扁平化、数字化——五粮液的营销变革之道

2019年,既是五粮液的千亿目标实现年,也是五粮液营销体系的深化、变革年,持续改革、激发活力、释放潜能是五粮液营销工作的主旋律。

“专业扁平新系列”是2019年五粮液营销管理变革的最大写照。五粮液以“一盘棋”的思想改革系列酒品牌各自为阵、分散作战的现状。去年,系列酒公司完成整合重组,将原有的系列酒、特头曲、五粮醇公司整合成立新的五粮浓香系列酒公司,使管理更具协同、资源更加聚焦,市场反应能力更加敏捷。同时实现了营销组织“横向专业化、纵向扁平化”,区域完成扁平化和职能前置化改革,划分 21 个营销战区、60个营销基地,对市场深耕细作的能力大幅提升。

紧抓新变化、新趋势,利用数字化转型为产业链赋能,是五粮液的营销“新道”。2019年,五粮液就通过一整套数字化工程的建设,增强了对渠道的管控能力,启动了智慧零售体系建设项目。在消费者层面,利用大数据、云计算等技术,公司全面升级五粮液专卖店,推进“云店”平台建设,打造线上线下一体化的营销互动场景和消费者无接触式产品配送服务,提前锁定客户消费订单和消费信息,强化市场布局。

在技术和管理层面,五粮液先后与阿里巴巴、华为等签订战略合作协议,充分利用各方不同优势来推动营销数字化转型落地落实。建立数字化营销系统,顺利导入控盘分利模式,通过层层绑定、层层扫码,实时掌握商家进销存情况,实现对渠道销售的透明管理、渠道异常的实时监控、渠道合作的高效协同,初步构建总部与区域数字化的闭环管理体系,营销工作的协同和执行力得到系统性提升。

2019年是不确定因素增多的一年,五粮液一面大刀阔斧推行营销系统改革,一面强化数字化转型的推进,全方位地构建起适应未来竞争的现代营销体系,体现出了五粮液超强的系统应对能力和企业的强大韧劲。

 
 
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