川报观察记者 郑茂瑜 图片由五粮液集团提供
12月15日，第三届中国国际名酒文化节·“‘五粮液杯’ 2019中国白酒新生代酒品超级调酒大赛”大师赛将在宜宾拉开帷幕。
本次活动以“新生代、新潮流、新品位”为主题，旨在深入推进四川省白酒产业年轻化新品战略，加速创新驱动行业转型发展。活动将以国际流行的鸡尾酒为载体，用中国浓香型白酒做基酒，调制新颖、创意的白酒鸡尾酒作品，创新白酒时尚新品和白酒饮用新概念、新方式，展现“大国浓香”的品牌魅力，弘扬中国白酒文化，探索白酒走向世界更加有效的办法和途径。
往届赛事精彩瞬间
“调酒大赛打破了新生代酒品调制只以国外烈性酒做基酒的惯例，将传统白酒与西式调配相结合，致力于将中国白酒打造成为全球主流市场认可的世界白酒。”业内人士分析称，在此前举办的多场品鉴推介中，包括五粮液、泸州老窖等在内的知名川酒都出现在参赛选手的创意配方中，极大地提高了川酒在年轻群体中的知名度和好感度。
往届赛事精彩瞬间
“第一次喝到用白酒调制的鸡尾酒，口味很独特。这种形式有助于帮助国外消费者了解白酒和白酒文化。”北京嘉里大酒店餐饮部总监Patrick Goh表示。接下来，嘉里酒店将在酒吧内大力推广白酒鸡尾酒产品，预计将收获众多海内外年轻“拥趸”。
据了解，“五粮液杯”中国白酒新生代酒品超级调酒大赛已经在宜宾中国国际名酒文化节期间成功举办了两届，今年是第三届。作为四川白酒新生代战略的重要实施载体，该赛事以“新生代、新潮流、新品味”主题，凸显“国际化、年轻化、专业化”特色，规格越来越高，影响力越来越大，在传承中国白酒文化、创新中国白酒产品、探索中国白酒国际化、开拓中国白酒年轻消费市场等方面，起到了积极的推动作用。
往届赛事精彩瞬间
与前两届相比，本届大赛实现了提档升级，大赛内容更丰富，国际化、专业化程度更强。
活动内容更丰富。据四川中国白酒金三角酒业协会秘书长李富荣介绍，为更好地弘扬浓香型白酒文化，在酒类新兴消费行业营造白酒新生代的氛围，本届大赛将文化推广加入到大赛主题活动，整体活动由白酒新生代推介品鉴会、文化校园行、酒品调酒大师赛共同构成。
10-11月，活动主办方分别在成都、北京开展推介品鉴会，邀请酒商、酒吧联盟、新兴消费场所负责人共同参与，着力在新兴消费阵地传递白酒年轻化创新发展理念，引领白酒饮用新风尚。
11月，大赛走进四川大学、四川轻化工大学等多所院校，开展白酒新生代文化校园行，以白酒调制鸡尾酒为媒，在新生代群体中引发白酒文化新时尚的时代共鸣。
12月，“五粮液杯”2019中国白酒新生代酒品超级调酒大赛大师赛将在酒都宜宾举办。为提升大赛规格与水平、扩大赛事影响力，已邀请多位外籍评委及外籍选手来感受中国白酒文化，欲将其打造为国际顶级水平的大赛。
国际化、专业化程度更强。本次大赛将以“开放、包容、引领”理念，整合了四川大学、四川轻化工大学、国际调饮师俱乐部、沈阳尊尼餐饮娱乐管理有限公司等国内一流行业资源，对大赛的赛程规则、评委评审、选手选拔进行了全方位的升级。
往届赛事精彩瞬间
为保障赛事专业性、权威性，大师赛评审委员会分别由5名调酒师评委、3名酒企评委和2名外籍评委组成，各评委将根据选手对创意酒品想法和观点的阐述，依照大赛评审标准进行评分。来自国内外的35位参赛选手将分为企业组、专业英式组和专业花式组，使用五粮液出品的火爆、冰爆作为基酒，自由调制白酒鸡尾酒创意产品。“今年大师赛的比赛选手竞技水平非常高，几乎都有在全国性调酒比赛中获奖的经历，代表了目前中国调酒行业顶级水准。”业内人士介绍。
12月15日，让我们聚焦“中国酒都·宜宾”，聚焦“五粮液杯”2019中国白酒新生代酒品超级调酒大赛大师赛，共同见证中国白酒年轻化、时尚化、国际化发展的创意之路。
