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燃爆!2019北京·房山国际葡萄酒大赛如约而至,现场气氛点燃金秋!

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-10-18  来源:酒业新闻网  浏览次数:982

10月16日,2019北京·房山国际葡萄酒大赛在北京房山生命湖酒店隆重开幕!

 

亮点一:葡萄酒配中餐,发掘无限可能

 

北京•房山国际葡萄酒大赛作为一项全球知名的葡萄酒赛事,也是唯一的葡萄酒搭配中餐的比赛,其最大的特色便是餐酒搭配。

大赛以“中餐搭配葡萄酒”为主要考察指标,旨在中国传统餐饮文化与西方悠久的葡萄酒文化融合,并将中餐与葡萄酒搭配推向全世界。

 

亮点二:OIV组织深度支持

 

国际葡萄与葡萄酒组织OIV在葡萄酒界具有举足轻重的地位,而国际葡萄与葡萄酒组织对房山国际葡萄酒大赛一直都给与着高度的关注和支持。

 

在往届的比赛中,国际葡萄与葡萄酒组织总干事Jean-Marie Aurand就曾受邀参与,同时比赛新闻也刊登在了OIV官方网站,随着越来越多国际性权威葡萄酒组织的支持,房山大赛无疑已走向世界并被广泛关注。

今年,国际葡萄与葡萄酒组织的总理事Pau Roca先生也专门发来祝福视频,预祝2019北京•房山国际葡萄酒大赛圆满成功。

同时,他表示很高兴OIV能够连续3年成为这项成功赛事的赞助方,并对大赛和房山葡萄酒产区都给予了非常高的评价。

 

亮点三:品鉴会免费对外开放

 

每一届的北京•房山国际葡萄酒大赛最令葡萄酒爱好者和业内人士兴奋的便是参赛酒款的免费对外开放品鉴。

在往届的比赛中诞生了许多高品质、令人映象深刻的酒款,它们不仅仅品质卓越且风格独特,更是展现出在餐酒搭配方面的巨大潜力和可能性。

 

亮点四:多位MS和MW做评委

 

此次比赛的评委阵容可谓是异常的强大,在之前侍酒师画报就对本次比赛的评委阵容做过详细的报道:3位葡萄酒大师与4位侍酒大师,齐聚北京房山国际葡萄酒大赛做评委!

一次性邀请4位MS大师和3位MW大师加持本次比赛,可见主办的良苦用心和专业程度。

不仅如此,大赛还有7位酒店的资深侍酒师做评委,他们在餐酒搭配方面可谓是经验老到,相信有他们的参与,本次比赛将会有更多优质的餐酒搭配组合呈现给大家。

 

亮点五:大众评委同台评选

 

北京•房山国际葡萄酒大赛不仅拥有众多的专业评委,本次也选拔出了15位大众评委,他们将代表广大消费者和葡萄酒爱好者进行酒款的评选。

同时,15位大众评选将共同参与酒款和菜品的打分,带领大家深度体会葡萄酒与中餐搭配的奥秘。

 

亮点六:房山酒庄行

 

房山酒庄行作为本次葡萄酒大赛的重要组成部分,肩负着串联房山区全部酒庄的重任,同时也为构建房山区葡萄酒旅游文化,加快房山区葡萄酒产业发展提供有力支持。

 

我们相信通过今年大赛的举办,一定会继续推动房山酒庄葡萄酒在中国的发展,让更多的人知道葡萄酒可以搭配中餐,让房山酒庄葡萄酒进入更多的餐厅,进入大众的视野,也让中国传统美食文化走向全世界。

 

 
 
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