来源：酒业新闻网
今年3月的春季糖酒会上，凉露以一句“吃辣喝的酒”吸引了中国6亿的食辣人群的目光。此前，从来没有人动过配辣白酒的念头，正因为如此，凉露的反套路为其赢得了广阔市场，成为这一领域中的唯一一匹黑马。
半年以来，凉露在样板市场——成都，取得了优异成绩，并达成预期。据了解，目前凉露的全国战略已经打响，并迅速进驻了天津、北京、重庆、西安等几十个城市。
以植物凉素构建强大技术壁垒，切中6亿食辣人群痛点
中国超6亿人喜欢吃辣，无疑蕴含了一个巨大的市场空间，这也是为什么凉露上市以来时间不长，却能快速建立其知名度的原因，因为它关联的吃辣场景，是一个我们日常生活中普遍存在的场景，及其容易引起心理上的共鸣。当然，作为一款吃辣喝的酒，只有洞察到该场景下消费者的共性痛点，才能真正借此走进消费者的心中。
有行业人士认为，“如何解决消费者饮酒需求痛点，真正实现与消费者对话值得酒企思考。这些痛点可能决定行业走向、酒企的生死存亡。”
大多数时候，我们吃辣喝酒很爽，但带来的困扰也多：口舌被辣得麻木迟钝、口干口渴、烧胃、吃辣胀肚、吃辣跑肚、辣菊、上火等，都让我们在吃辣时不能彻底放开。
凉露就是专为吃辣研制的酒，酒体饱满甘醇，柔纯清冽，入口凉润，回口甘甜，伴随淡淡花果香而且好喝顺吞不辣口，搭配吃辣，口感绝佳！值得一提的是，凉露酒并非传统白酒，而是具有花果香的凉润型露酒！
另外，凉露在生产工艺上采用“精准酵馏•植物凉素”THREENATURAL特有技术酿造，酒中的植物凉素（含有乙酸薄荷酯等既有凉的口感或触感，又有凉性作用成分的统称），可以有效减轻辣椒素对身体的过度刺激。目前，凉露酒已经申请6项国家专利，THREENATURAL技术也构建了凉露与普通白酒之间最大的技术壁垒。
高效启动全国布局，欲一网打尽千亿市场
凉露上市之初，在31度产品加速本土转化后，及时导入了微、中、特不同凉度和52度产品，无疑是对市场的充分巩固以及扩大。反映到市场上，自三月春季糖酒会亮相以来，凉露以成都作为样板测试市场，效果明显并达成预期。成都作为样板市场，在现饮市场方面也深度捆绑了辣食餐饮，主流的火锅连锁品牌都跟凉露有较深度的合作且取得了不俗的成绩。比如某知名火锅连锁品牌航空路店，凉露销量远远超过其他小酒品牌，成为食辣消费者的首选品牌；某知名火锅连锁品牌玉林店，凉露的销量比其他小酒品牌相加的总量还多，辣喝酒选凉露，已成为越来越多食辣客的标配。
这样的成绩，在全国白酒行业三季度利润大幅下滑的大环境下，显得尤为珍贵。有专家分析，当今白酒市场竞争惨烈，其中一个重要原因就是同质化严重，而凉露的出现，恰巧解决了消费者吃辣喝酒群体的需求痛点，市场定位精准，是对酒业市场的一个优化和补充，填补了市场的一个空白，将为白酒业和餐饮业探索出一条发展的新路径。
在经过6个月的发酵与预热后，凉露的全国战略正式打响，对全国2000余名预备经销商进行了考察以及本土转化，以实现凉露在全国市场的同步开发与快速发育，这也正暗合了互联网“培育种子用户-单点爆破-全面推广”的逻辑。
目前，凉露已经正式拉开了全国布局，已经进入了天津、北京、重庆、西安、湖南、广东、福建、黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、新疆等多个省市，并得到了全国消费者的广泛认可。
