赤水河边的小城迎来了热闹的一天。
8月23日，中国酒都贵州省仁怀市举办了北京奥运会乒乓球冠军十周年庆典活动，国手马琳出席，先是与“1915琳酱杯”的7名优胜者切磋了球艺，并进行了现场指导，随后又来到琳酱酒专家品鉴会。
国球庆典，酒业专家品鉴？看上去跨度颇大，这还要从马琳与仁怀市的微妙关系说起。
拜师酿酒大师穆云峰
仁怀位于省西北部，隶属贵州省 ，赤水河中游，是长征“四渡赤水”战斗过的地方，是茅台酒的故乡，2004年7月，被正式认定为“中国酒都”。
8月23日，北京奥运会乒乓球男子单打冠军马琳突然现身仁怀市，来到茅台一九一五酒厂。马琳不仅乒乓球打得好，在圈内还是一位小有名气的“美食家”，人称“马大厨”，美食与美酒，向来连为一体。
一位接近马琳的人士表示，马琳对酿酒的兴趣由来已久，空闲时候，经常到贵州寻访酿酒大师，希望能够讨教一二，此番前去仁怀，就是要正式拜穆云峰为师。
据了解，穆云峰为茅台一九一五酒厂的掌门人，他自小与酒为伍，1985年开始涉足酒行业，先后从事过烤酒、制曲、保管员、化验员，担任过组长、班长、车间主任、副厂长等基层管理工作及一线工人，1995年接任一九一五酒厂法人代表厂长一职。上世纪80年代中期，穆云峰所在的一九一五酒厂为了提高产品质量，有幸聘请到了国内第一位酿酒大师、茅台酒厂的李兴发先生担任技术顾问。他积极向李兴发大师进行讨教，学习到如何设计酒体、各种香味间关系作用怎样把握运用，以及如何品鉴酒，怎样定格关键要领等技艺。这段学习经历，直接夯实了穆云峰的酿酒技艺。
“现在的茅台镇，酒厂上千家，不过提起一九一五酒厂的穆云峰，无人不知，很多知名酒厂的经营者都曾受过他的教导，酱香技艺薪火相传、生生不息，他的功劳不小。”仁怀市当地一位酒业专家说。
马琳拜穆云峰为师，看来此番进军白酒行业是玩真的了。
琳酱酒正式亮相 多位酒业专家点赞
十年前的今天，是马琳登上人生巅峰、在北京奥运会拿下乒乓球男子单打冠军的日子，这一天对他来说意义非凡。十年之后，同样是8月23日，马琳不仅拜了师，还推出了用自己名字命名的白酒——琳酱酒。众所周知，马琳的粉丝喜欢叫他琳酱，他个人对这个称呼也喜爱有加。
据了解，“琳酱酒”由一九一五酒厂、北京旭日五环文化传播有限公司、冠君文化创意（广州）有限责任公司联合出品，酿酒大师穆云峰监制，马琳担任形象代言人。
在琳酱酒专家品鉴会现场，仁怀市酒业协会、多位中国酱香酒顶级专家共同品鉴，纷纷对琳酱酒给予了肯定。
“微黄透明、酱香突出、沉香明显、优雅舒适、酒体协调、入口绵长、醇厚丰满、回味悠长、留香持久、大曲酱香酒风格典型。”这是10位酱香酒顶级专家在品鉴证书上写下的评语。
记者了解到，琳酱酒已在小程序旭日五环冠军店开售，定价299元/瓶，店铺页面显示，12瓶装装售卖503件，2瓶装售卖12件，为庆祝马琳夺冠10周年，店铺正在进行促销活动。看来，琳酱酒刚一面世就受到了消费者的青睐。
中国第一位“酱香先生”是谁？
马琳对酱香酒的喜爱以及对酱香酒推广所做的贡献得到了仁怀市的认可，因此，遵义市仁怀市酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华向马琳授予了“酱香先生”称号。
“酱香先生”这个称号由来已久。早在2014年，为迎接和庆祝遵义会议召开80周年、仁怀撤市设市20周年、茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖100周年，仁怀机场预期建成通航，在市委、政府主要领导的倡导下，面向全国文化、体育和白酒界名人，授予“酱香先生”的最高荣誉称号，该称号每年度仅限2人。但是由于种种原因，这个活动进展一直不是很顺利。
所以，直到2018年8月23日，当国球与国酒相遇，中国第一位“酱香先生”才真正的诞生。“马琳来到仁怀，我们很荣幸地邀请他担任‘酱香先生’，他也欣然应允。”一位知情人士说，这个过程十分顺畅，双方一拍即合。
与此同时，仁怀市也授予了北京旭日五环文化传播公司创始人兼董事长朱辉、冠君文化创意（广州）有限责任公司董事吴卫南“酱香酒文化传播大使”称号。该称号是仁怀市酒业协会在其主办的中国酱香酒节暨茅台镇重阳祭水大典上，面向白酒行业生产、流通及技术、科研等领域专业人士，颁发的常规性荣誉。
据中国副食流通协会会长何继红介绍，综合白酒行业上市公司财报数据，有理由相信，进入到2018年，白酒发展新“黄金十年”已经开启。而马琳携手琳酱酒能走多远，让我们拭目以待。
