来源：酒业新闻网
宁露红乌龙——匠心之茶的诞生
百岁茶人，一生只做一件事
他生于1910年中国乱世，立志兴茶富民、实业报国。他用一个世纪的坚持，走梦想之路。他就是茶界泰斗张天福，“中国茶叶界终身成就奖”和“世界杰出茶人贡献奖”获得者，《中国农业大百科》收录的二十世纪十大专家唯一健在者。
寻千米清寂山，种千亩纯净茶
当今食品安全危机下的茶界乱象，张天福先生忧心忡忡。“让消费者喝放心好茶！”成为他晚年的最大心愿。
放心的好茶，必须在传统产茶区里生，必须是高山气候条件下种，必须以未经耕作的山地开垦，必须要土壤富含丰富营养物质。为此，老人不顾百岁高龄，走遍万水千山，终于寻到他心中纯净的茶山宝地。
2012张天福生态茶场建成。宁露红乌龙品牌茶叶诞生。
宁露红乌龙，传承极致匠心
百岁老人的匠人精神也即是宁露的精神，在产品极致化的道路上，宁露时刻不曾停歇。必须远离污染有机方式，必须构建高标准水土保持体系，必须培育高等级茶园生态环境，必须用新优高香型品种茶树原料，必须采取独具特色的创新工艺，必须做自然无添加的茶叶原香。
为了茶叶中微量元素丰富均衡，我们将千年沉积的表土，回填入深深的种植沟。
为了茶园水土不流失，达到“不旱不涝、小雨不出、大雨不冲”的目的，我们在茶山上开垦出等高水平的层层茶园，再用茶山心土筑成坚固的梯层田埂。将浇灌管道埋到了每一片茶园地头，开挖出纵向的竹节沟，修建了横向排水沟和沉沙池。在茶园梯壁上，人工种植固土的白喜草。
为了降低病虫害发生概率，我们降低茶园种植密度，不断丰富茶园植被，在虫害高发的夏季封园养树，减少茶叶产量。
为了确保无污染，我们选用“印度豌豆”和“印尼浆豆”等固氮植物套种，收割后用做绿肥。我们坚持人工除草，物理除虫，虫害预警，提前防病，建设科学配套的种管体系。
为了避免厂房吊顶上部生物活动积存粉尘，二次污染茶叶，我们采用国家专利的“现浇混凝土空心楼盖结构技术”修建封闭式茶叶加工厂，坚持清洁化加工。
为了香高浓郁风味突出，我们与省农科院茶科所合办《国家茶叶产业技术体系新品种选育与示范基地》，培育新优高香型品种茶树。
为了使茶树生长旺盛，茶叶营养均衡，我们与省农科院土肥所合办《茶园土壤养分调控示范基地》。
为了茶叶内质丰富，我们密切关注天气变化和茶树长势，采摘最佳成熟度的茶青原料。
为了呈现色香味俱佳的品鉴感官，我们注重加工全流程茶鲜叶内含物质转化与控制，细化流程标准，严格关键点把控。用一点点匠心积攒，一次次严谨叠加，一滴滴辛勤升华。像对自己孩子一样待茶！给她最悉心的呵护，与她最亲密地交流，帮助她华丽绽放。
为了奉献最具差异化的极致好茶，我们不因市场风向改变，不为眼前利益违心，只做最拿手的。宁露只做红乌龙，将不忘初衷的坚定贯穿始终。
宁露红乌龙，
高山珍稀产区，传承匠心之作，
或许你无法言明初心，
但世界一定能看到你的用心。
