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美国经济仍然脆弱，但在持续的复苏。葡萄酒产业继续保持上升势头，出现了第18个增长年头。这一切得益于消费者信心增加和生产商的不断创新。葡萄酒新品种，甜红葡萄酒以及高端混酿葡萄酒吸引消费者。
据饮料信息集团最近发行的《2012年葡萄酒手册》，2011年美国葡萄酒消费增长3.0%，达3.124亿箱（9升/箱）。美国本土葡萄酒继续赶超进口酒。人们普遍认为，美国葡萄酒有着更高的性价比。因此，2011年产自加州、俄勒冈州及华盛顿州的葡萄酒，销量非常可观。来自意大利、阿根廷和西班牙的进口葡萄酒，销量也很好。千禧一代消费者对不太知名品种很感兴趣，也更愿意去尝试，这在很大程度上拉动了进口酒的增长。
去年，高端葡萄酒消费出现显著增长。人们对经济的复苏越来越有信心，消费者普遍外出就餐，有着很高的消费需求。去年葡萄酒销售总额达278亿 美元，餐饮渠道销售占43.8%，较2010年增长2.8%。
该集团资深分析师Adam Rogers说，“由于消费者对新品种、产区和价格点的关注，预计未来五年内，整体葡萄酒消费还将持续增加。预计2012年葡萄酒消费将达到3.173 亿箱。
《2012年葡萄酒手册》是美国葡萄酒销售和消费趋势最主要的信息来源，内容涉及葡萄酒消费情况分析，前50 名地铁市场，供应商绩效评估，广告支出，消费者饮用喜好，经济和人口统计数据分析等。
