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近期高档酒一批价相比5月份已有所回暖，高档酒厂商可以实现稳步放量，只是增速放缓而已。贵州茅台、五粮液、泸州老窖上半年的业绩均在40-60%的增幅，充分说明高档酒还是能稳定增长，一批价的稳步回暖也说明渠道库存压力正在减轻。我们认为一批价应是代表渠道库存水平的最合理指标。
白酒行业利润总额增速仍保持在高位，主要在于涨价和结构调整。2012年1-5月份白酒行业收入增27%，利润总额增49%。今年白酒行业收入增长逐月放缓，但仍旧稳定在20%以上，相比于前几年平均保持在30%的增长水平而言已下了一个台阶。
我们估计白酒结构调整的趋势仍将延续3-4年，最终中档及中高档白酒销售份额超过50%应较为合理。2009年经济型白酒超市销售额份额约44%，中档白酒销售额份额约27%，到2012年1-5月份，经济型白酒超市销售额份额降低至39.5%，而中档白酒销售额份额提升至33%左右。
中长期来看，中国人均乙醇消费量还远未达到饱和，作为传承中国传统文化重要载体的白酒产品仍有稳定的市场增长空间。2009年中国人均啤酒消费量39.2升，葡萄酒0.89升，白酒6.5升，换算为乙醇分别是1.76升，0.11升和3.49升，合计约为5.02升。总体来看中国人均乙醇消费量在全球范围内并不高。各酒种在不同国家和地区存在明显消费偏好，中国白酒在偏好烈酒的一些国家中人均消费量并不高，例如俄罗斯和日本均要超过中国。
今年初到现在白酒板块估值溢价是降低而非提升，当前不应出现“补跌”行情。WIND一致预期2012年白酒板块业绩增长为50.7%（上半年业绩估计超额兑现），2012年初到现在沪深300指数微涨2.25%，白酒板块上涨25.4%，股价上涨幅度低于业绩增长幅度，年初至今估值溢价是降低而非提升。
行业“增持”评级，建议关注龙头公司的成长机会，以及部分名优白酒厂商在中档酒和中高档酒市场上的突破。
不确定性：宏观经济进一步下滑，高档酒零售价回落超预期，白酒食品安全问题。
