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记者：皮特·德方奇，您好！请问您这次来中国有哪些计划和目标？
皮特·德方奇：您好！我是第一次来中国，这次主要是想了解中国葡萄酒市场的发展情况，有机会去一些酒厂和酒庄看看他们使用的葡萄酒机械设备的状况，为我们德方奇公司进军中国市场做一些技术上的参考。我要到中国各地走一走，了解中国人的饮食、文化、生活习惯等，这样对产品的设计和客户的交流也很有必要。
记者：请您介绍一下德方奇公司的经营理念和宗旨？
皮特·德方奇：德方奇公司始建于1954年，坐落在意大利北部德语区的波尔扎诺市，是由我的爷爷德方奇先生创立的，他是一个葡萄种植农，但并不安分于种植葡萄，却只对酿酒设备非常感兴趣，公司创立之初他就发明了获得国际专利的保护产品——自动发酵系统。所以德方奇公司从创立之初就坚持创新和文化传承的理念，稳扎稳打，专注于酿酒设备的研发和制造。
记者：德方奇公司在近60年的发展历程中，有哪些具有里程碑式的事件？
皮特·德方奇：1985年德方奇公司第一台气囊压榨机被研制出来，公司开始迈入生产葡萄酒加工的前处理设备的行列。2004年，德方奇公司兼并了位于德国海尔布隆市的阿莫斯（AMOS）公司的葡萄酒设备分厂，阿莫斯公司是当时闻名世界的葡萄酒和水果加工设备制造商，它们的葡萄酒加工前处理设备是世界领先的。本次兼并行为促使德方奇集团已经独立提供全套葡萄酒加工设备，从葡萄收获输送、人工/视频分选、除梗破碎、压榨、发酵到葡萄酒的温控储藏，公司有了飞跃性的发展。2008年，公司开发出立式葡萄分选系统，通过三道分选程序来为葡萄酒生产把关，在葡萄酒生产前处理设备方面实现了技术上的突破。
意大利德方奇集团（Defranceschi）的展位
记者：德方奇公司的产品优势是什么？
皮特·德方奇：个性化定制业务是我们的优势，在产品设计之前，我们会对酒厂或酒庄进行实际考察，了解客户的理念和想法，和他们进行交流，收集客户的意见和需求，解答他们的疑问，然后通过我们的技术来设计生产产品，以达到客户预期的目标。德方奇公司注重文化的传承，在产品设计上不跟风，不追求数量，唯品质和技术为尊，我们提供给客户的是高档的产品。
记者：德方奇公司的销售市场在哪些地区？
皮特·德方奇：德方奇公司总部位于意大利，在法国、南非和智利也设立了分厂，用户遍布世界主要葡萄酒生产国。德方奇和阿莫斯的强强联合确保了设备品质和功能的不断推陈出新，所提供的全系列产品由集团旗下各地的生产工厂分工合作制造，创新的设计和工艺得到不断开发与共享，产品充分体现了意大利设计与德国工艺的完美结合。在亚洲，我们也给日本的葡萄酒厂设计产品。
记者：对中国市场，德方奇公司将来有什么规划？
皮特·德方奇：葡萄酒行业在欧洲已经不是一个朝阳产业，但在中国还是很有发展潜力的，中国的葡萄酒产品也逐渐向高质量高档次迈进，在当前这种形势下，进军中国市场，我们的产品更需要创新，要带给客户更满意的产品，今后我们会和秦皇岛市互惠贸易有限公司一起为追求高品质的葡萄酒生产企业服务。
