通过指纹图谱技术来帮助鉴定葡萄

酒常识
2012-06-19
分享

来源:

      现在,加州大学戴维斯分校植物服务基金会(FPS)植物鉴定实验室可以通过DNA指纹图谱技术,帮助鉴定葡萄和其它作物的品种。这是一项基于DNA技术的葡萄品种鉴定服务,对国内外公众开放,收取一定服务费用。

    葡萄园经理、葡萄种植者、酒厂以及行业其它代表都可以使用这种葡萄品种鉴定服务。

    鉴定过程从客户提供的葡萄植株样本中提取DNA开始,标准样本最好是干燥的新叶,但是最终品种鉴定还需要通过植株的其它部分,如果实、根系、休眠插条,这样取得的样本基本涵盖了整个生长季节。

    一个葡萄品种的所有DNA与其它葡萄品种大体一致,只有极个别产区葡萄的DNA能够用于品种鉴定。对这些个别产区葡萄品种的分析,我们称之为"DNA制造者、或DNA指纹图谱"。从客户提供的样本中提取的DNA,比对FPS的DNA鉴定参考数据库,如果一致,就能确定葡萄品种。

    FPS的DNA数据库包含有1,200多个葡萄品种的DNA样本,既有原始的欧亚种葡萄,也有杂交品种,涵盖全球所有葡萄主产区,包括酿酒葡萄、鲜食葡萄、葡萄籽和嫁接葡萄品种。

    其它作物也采用相同方式进行鉴定。

    一般三至四周可以出鉴定结果,春季是收集、提交样本的最佳季节。

THE END
广告、内容合作请点击这里 寻求合作
免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,不代表酒业新闻网的观点和立场。

相关热点

2026年5月18日,劲牌养生一号杯2026年家居100高尔夫俱乐部十三周年月例赛在北京北湖九号球场成功举办。本次活动旨在通过高尔夫这项优雅、专注的...
酒资讯
酱香雅聚,御樽启韵。近日,茅台集团茅乡运营中心美强御樽首场小型品鉴会于雅致氛围中圆满收官,一众嘉宾、行业挚友与酱香爱好者齐聚一堂,以酒...
酒资讯
四川水井坊股份有限公司(以下简称水井坊)于4月29日正式发布《2025年环境、社会及治理(ESG)报告》。自2022年首次发布ESG报告以来,水井坊已连...
酒资讯
从2024年下半年至今,不管是白酒还是啤酒,都在追求直达消费端与c端亲密接触,随着消费的变革,传统的弊端到c端,逐步形成了从厂家到c端的新消费...
酒资讯
岁月藏香,经典焕新。近日,老湄窖老味道新品发布会圆满落幕,数名行业资深专家品鉴师齐聚现场,以专业视角品评新品,共同见证这款承载几代人记...
酒资讯

相关推荐

1
3