通过指纹图谱技术来帮助鉴定葡萄

酒常识
2012-06-19
分享

来源:

      现在,加州大学戴维斯分校植物服务基金会(FPS)植物鉴定实验室可以通过DNA指纹图谱技术,帮助鉴定葡萄和其它作物的品种。这是一项基于DNA技术的葡萄品种鉴定服务,对国内外公众开放,收取一定服务费用。

    葡萄园经理、葡萄种植者、酒厂以及行业其它代表都可以使用这种葡萄品种鉴定服务。

    鉴定过程从客户提供的葡萄植株样本中提取DNA开始,标准样本最好是干燥的新叶,但是最终品种鉴定还需要通过植株的其它部分,如果实、根系、休眠插条,这样取得的样本基本涵盖了整个生长季节。

    一个葡萄品种的所有DNA与其它葡萄品种大体一致,只有极个别产区葡萄的DNA能够用于品种鉴定。对这些个别产区葡萄品种的分析,我们称之为"DNA制造者、或DNA指纹图谱"。从客户提供的样本中提取的DNA,比对FPS的DNA鉴定参考数据库,如果一致,就能确定葡萄品种。

    FPS的DNA数据库包含有1,200多个葡萄品种的DNA样本,既有原始的欧亚种葡萄,也有杂交品种,涵盖全球所有葡萄主产区,包括酿酒葡萄、鲜食葡萄、葡萄籽和嫁接葡萄品种。

    其它作物也采用相同方式进行鉴定。

    一般三至四周可以出鉴定结果,春季是收集、提交样本的最佳季节。

THE END
广告、内容合作请点击这里 寻求合作
免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,不代表酒业新闻网的观点和立场。

相关热点

西班牙葡萄酒专家SWS课程再次启动招生,由两位葡萄酒大师赵凤仪和邢威共同执教。本期为2025年的最后一期,不要错过这个跟随葡萄酒大师,成为西班...
活动报道
农历七月初七,星河璀璨,古老的七夕节再次如约而至。这个起源于上古星宿崇拜的节日,历经数千年的文化沉淀,最终演变为中国最具浪漫色彩的传统...
酒资讯
8月20日,中国轻工业联合会在中国白酒创新营销体验中心组织召开科技成果鉴定会,由四川省酒业集团有限责任公司联合四川轻化工大学、四川宜府春酒...
酒资讯
在茅台镇,时间被赋予了另一种刻度。当赤水河裹挟着高原的晨雾奔流而下,河谷两岸的紫红砂壤中,一种生命正以近乎偏执的姿态积蓄力量红缨子糯高...
酒资讯
8月19日,川酒集团首家白酒定制中心在河南郑州正式开业。在开业仪式上,四川省酒业集团有限责任公司(以下简称:川酒集团)总经理、总工程师杨官...
酒资讯

相关推荐

1
3