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葡萄原料精挑细选
类人首葡萄基地位于宁夏贺兰山东麓葡萄酒原产地域保护核心地带——玉泉营地区，面积3000亩，主要葡萄品种有赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、西拉、黑比诺等。 他们充分利用当地得天独厚的自然优势，借鉴我国东部产区的管理经验，努力做到精心化管理。为获取优质的葡萄原料，类人首酒业从资金上对农户进行葡萄苗木等田间物资的帮扶，在葡萄生长的每一个关键环节都派技术人员进行指导，例如通过疏果进行限产，使亩产控制在500公斤，以提高葡萄原料的质量。在葡萄原料收购季节，采取高于市场价的方式来收购优质的葡萄，一方面保证了原料的品质；另一方面改变了农户传统的种植观念，使他们认识到葡萄原料以质取胜的重要性。酿造中高端葡萄酒产品的原料，都要从不同葡萄片区，选取产量稳定，树龄在15年以上的优质的葡萄原料。
酿造工艺精益求精
近年来，企业高举品质大旗，加大资金上的投入力度。从意大利引进先进的生产设备，从法国引进橡木桶，在硬件设施上助力产品品质的提升。企业酿酒师吴鸿福总工告诉记者：“类人首在提高产品质量方面，不断地进行摸索、尝试，把能想到的能做到的提高产品质量的方法都会进行具体的落实。”经过不断的探索，在酿造工艺上，他们采用低温发酵技术，低温发酵能够使葡萄酒果香浓郁，单宁细腻，回味绵长。在葡萄酒的储存过程中保持储存环境的安静，不受各种噪音和人为的打扰；保持储存车间的环境卫生；尽量减少倒罐次数，以防止葡萄酒老化、粗糙。为提高酿造工艺，类人首酒业还与宁夏大学葡萄酿酒研究所一起从事科研攻关，积极与国外酿造技术专家交流，为公司提升产品质量奠定了基础。
类人首意境干红
年 份：2009
葡萄品种：72%赤霞珠、28%梅乐
酒 精 度：13.5%vol
净 含 量：750ml
酒评：酒品呈深宝石红色；浓郁的杏仁果、巧克力、烤面包香气，协调优雅的橡木香；酒体强壮饱满，回味悠长，极具贺兰山东麓产品特点。
酒庄精选160亩15年以上树龄的优质酿酒葡萄，在种植、产量上严格控制，酿造出类人首意境干红3万瓶。类人首意境干红作为新推出的产品，在设计上融合中国古典文化，体现出公司立志在中国气候、中国土壤下酿造出最纯正、最精致的中国红酒的愿望。
