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这种起泡酒螺旋盖名为Viiva，是刮拉瓶盖公司、玻璃瓶制造商O-I与De Bortoli葡萄酒公司联合研发的，历时五年。目前，Viiva只限于发酵罐或桶式发酵法（charmat）酿造的起泡酒，不适合采用传统瓶中二次发酵法酿制的起泡酒。
预计，螺旋盖起泡酒在即饮市场推广空间大，尤其是论杯销售场合，或者宴会等大型活动。
来自即饮市场的信息反馈显示，Viiva螺旋盖起泡酒解决了软木塞污染问题、可保证瓶内完美的碳酸化水平、防止气泡消失、易于开瓶。
这种螺旋盖旋转两次打开，第一圈释放压力，第二圈开瓶。瓶盖已承受温度、压力、强度和重力测试，因此起泡酒即使在开瓶后，气泡仍能保持数周。
De Bortoli酒厂已将新螺旋盖用于所有Trevi和Willowglen起泡酒系列。酒厂全国销售经理Peter Yeoman称，“新瓶盖可让消费者只饮一杯酒，同时还能让开瓶后的酒夜保持新鲜，有助于理性饮酒。”
至于Viiva是否适合传统起泡酒酒，仍在测试中。
