然而，目前除五粮液全部兑现承诺外，另外7家企业公开的信息犹抱琵琶半遮面，尤其是贵州茅台，对于市场假冒最为严重的53度飞天茅台产品，贵州茅台公开的市场供应量数据含糊不清。
“双公开”落实不到位
根据国家质检总局此前发布的信息，为打击假冒行为，今年2月21日，在质检总局的指导下，中国食品工业协会组织首批包括五粮液、贵州茅台、泸州老窖、江苏洋河、汾酒杏花村、郎酒、剑南春、水井坊在内的8家白酒骨干企业签署自律宣言，共同向社会承诺“双公开”：公开销售渠道、网点和市场供应量；公开假冒产品产销商名单和案件查处情况。每个企业要确定1-2种品牌影响力强、销量大、经济效益好、市场占有率高和假冒行为集中的主导产品，作为先行公开的品种，在企业官网、行业协会官网上公开其销售渠道、指定经销商以及联系方式等信息。
当时，8家酒企承诺：在自律宣言发布之日起60日内，向社会公开有关产品的销售信息。目前，“双公开”期限已过，记者昨天查询各家酒企官网发现，企业均开始执行“双公开”承诺，但仔细对比可以发现，并非所有企业都严格履行了当初的承诺，尤其对于早已是众矢之的的市场供应量数据，大多数企业要么闭口不谈，要么简单地一笔带过。
多数未公布供应量
在“双公开”信息中，最受关注的是市场供应量信息。然而记者发现，8家酒企中，泸州老窖、江苏洋河、汾酒杏花村、郎酒、剑南春、水井坊等6家企业没有披露任何供应量信息。贵州茅台虽然公布了53度茅台酒的供应量，称“通过国内经销商网络的年销售量为9500吨，53度茅台王子酒为4000吨”，但未说明该数据是哪一年的。众所周知，53度飞天茅台的市场造假现象最为严重，加上其价格又不断攀升、经销商存在囤货压货现象，节日期间市场上经常是有价无货。市场一度流行一则笑谈：喝了假茅台以为是真茅台，喝到真茅台误以为是假茅台。
从8家企业目前公开的信息看，五粮液披露的信息最全，最合乎承诺。一打开五粮液官网，就自动弹出“五粮液信息公开”专题，将其销售最好的两种产品的商家信息、供应量信息、产品信息、企业信息等资料公之于众，并提供了查询页面。在供应量方面，五粮液公布了52度和39度五粮液产品2012年的预计供应量。“我们要根据不同的市场需求来生产不同的产品，因此只能公布整体数字。”五粮液相关负责人解释说。
专家说法
“双公开”治标不治本
“让知名酒企公布专卖店名称等信息是好事，消费者可以按图索骥，免于受骗，这一点是值得肯定的。”北京志起未来营销咨询集团董事长李志起(微博)表示，“双公开”的本意是让企业履行监督产品的义务，不过能否奏效却不好说。
“市场上之所以有那么多假冒白酒，是因为有很大的利润空间。”李志起表示，仅仅靠企业自身行动不足以遏制造假行为的泛滥，无法从根本上解决问题。
“另外，企业对市场供应量等数据非常敏感，公开这些等于将企业的核心经营数据曝光了。”李志起表示：“尤其是产品在哪些市场分布、哪些是重点市场、哪些又是重点渠道，这些都是机密性资料，如果披露了，会损害到企业自身的利益。我个人认为，这也是违反市场基本规律的。”
