辽宁锦州一季度抽检:葡萄酒不合格率仍较高

酒资讯
2012-04-19
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来源:锦州晚报

   今年一季度,辽宁锦州市工商局对锦州市内及各县区流通环节经销的白酒、葡萄酒共50批次进行了抽样检验。经检验结果表明,葡萄酒17批次,其中合格12批次,不合格5批次,不合格率为29%,不合格原因涉及多项指标超标,如酒精度、总糖、干浸出物、糖精钠、甜蜜素均有不同程度超过国家标准。

  据相关人士介绍,此次抽检葡萄酒共检验了酒精度、总糖、干浸出物、挥发酸、铁、苯甲酸钠、山梨酸钾、糖精钠、甜蜜素、苋菜红、胭脂红、菌落总数、大肠菌群共十三个项目。

  糖精钠、甜蜜素是食品中常用的两种甜味剂。如果经常食用糖精钠、甜蜜素含量超标的食品,就会因摄入过量而对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。国家标准规定葡萄酒的糖精钠、甜蜜素是不得检出的。糖精钠、甜蜜素指标不合格,主要原因是生产企业为提高葡萄酒的口感而违规添加。本次抽检不合格的5个批次中有4个批次葡萄酒存在糖精钠、甜蜜素超标,说明生产厂家为谋取非法利益违规生产的问题依然很严重。

  据对2010—2012三个年度开展葡萄酒抽检情况分析看,2010年葡萄酒抽检不合格率为50%,2011年为67%,2012年为29%,说明流通领域葡萄酒的质量有所上升,但问题依然存在,不合格率依然很高。

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