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葡萄酒网络时代到来的“利”与“弊”

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-04-09  来源:酒海导航  浏览次数:1625
核心提示:2012年刚开始,酒类行业便涌现涨价潮,其中进口酒的量价齐升更是推动了新一波的葡萄酒浪潮。据国际葡萄酒及烈酒研究机构(IWSR)发布的报告显示,在2011年,中国葡萄酒销售额占到了亚洲市场的40%,约合年消费11亿瓶葡萄酒。其中尤以拉菲、玛歌等高端名庄酒为最,带动着整个进口酒市场突飞猛进。
   面对价格不菲的进口葡萄酒及其后可能带来的价格狂潮,越来越多的消费者纷纷把目光转到了网络消费上,通过网络购买葡萄酒的人不断增长,专业的进口酒交易网站也春笋般崛起,出现了诸如也买网、美酒在线等较成熟的进口酒交易平台。进口酒网络时代的到来不仅是因为一些酒类经销商直接和酒庄合作,推出的高端葡萄酒价格比终端市场上便宜很多,更是进口酒在中国市场发展的一种潮流和趋势,在此我们通过探讨网络购买葡萄酒的利弊,为进口酒市场把脉导航。

  市场消费量提高,网络营销时代来到

  随着近年来中国酒类市场盛世的到来,不仅白酒价格上涨,葡萄酒价格也出现跟涨。中国人均收入水平的提高,特别是中产阶层的发展壮大,葡萄酒的消费量呈现快速增长的趋势,高端葡萄酒市场异军突起。高档葡萄酒产品已经成为节日礼品的首选之一,节日销售市场的竞争也非常激烈。来自Intelligence的最新研究结果显示,中国的中上层消费者人数已达3400万人。尤其这几年全球市场受金融危机和经济环境的冲击已经产生了新的变化,形成了新的格局。近两年,中国葡萄酒市场快速增长,尤其是在全球特别是传统葡萄酒消费国家市场呈现萎缩的情况下,中国葡萄酒市场却爆发出惊人的增长速度。以至于全球大多数葡萄酒企业都认同一个事实:未来十年,亚洲,尤其是中国葡萄酒市场将呈现巨大的消费增长。其中,中上消费阶层是中国进口葡萄酒的消费主力。随着葡萄酒文化的逐渐渗入,中国的葡萄酒消费市场将会日趋成熟,同时,中国巨大的葡萄酒市场会吸引更多的外资品牌进入,加剧了葡萄酒行业的竞争。

  数据显示,2011年进口酒继续保持着高速增长,在未来五年内,将占到中国葡萄酒市场份额的30%。大量的进口葡萄酒涌入,在一定程度上加速了中国葡萄酒市场的成长。但由于进口葡萄酒大多为小规模运营,又缺乏在国内进行品牌推广。而运用传统的大众传播、专卖营销方式成本较高,不适合小规模运营的进口葡萄酒商。单一的销售形式,造成了市场销售积压状况,许多进口葡萄酒开始转向网络营销。网络让生产企业、采购商、消费者零距离接触成为现实,这是商业史上前所未有的革命。随着B2B、B2C乃至C2C网站的兴起,网络营销已经深刻的影响着这个时代人们的生活和商业活动,且愈演愈烈。在中国传统商业交换的模式中,大多是利用资源的不对称以及信息的不对称来获取更高的价差利润,拥有大量资本的人和拥有优势市场信息资源的人,在传统商业模式中所向披靡。而电子商务的兴起,改变了这一局面。从厂商直接到消费者的直销模式正在逐渐成为许多企业发展的方向。葡萄酒也不例外,尤其是进口葡萄酒的网络营销,不仅方便快捷,更能节省一笔可观的费用,同时随着进口酒网络营销时代的到来,进口酒市场也逐渐的水涨船高。

  当一个行业的竞争日趋白热化时,新的渠道和新的着力点便会凸现出来,并参与整个市场的蛋糕分割。自诞生之日起,互联网便以其高效、共享、资源丰富等特点早已覆盖到了全世界人们生活的各个方面,如今又与进口葡萄酒的市场推广相契合,网络营销很快就被葡萄酒企业所认可,并如雨后春笋迸发出来。目前,关于进口葡萄酒的专业B2C网站有上百家之多,加上各网站内大大小小的网店更是不胜枚举,尽管现在这一形式并未演变成进口葡萄酒市场的主流渠道,但网络营销正成为一股不可忽视的力量,甚至成为部分葡萄酒爱好者的首选。跟目前我国绝大多数葡萄酒依然是通过传统渠道销售,进口酒的网络营销市场可谓是新的“蓝海”,“电子商务即零售终端”,源于这样的想法,有先见之明的酒水经销商们选择了网络营销模式,积极地搭建专业葡萄酒的网络商城。虽然中国葡萄酒网上销售于2008年才开始迈出自己的第一步,然而经过三年来的经验积累,网上营销赢得了越来越多消费者的青睐。

  网络营销,热捧+冷嘲

  当消费者们还流连在大型商超、葡萄酒专营店、烟酒超市时,葡萄酒的网络营销正在成为一股不可忽视的力量充斥在了人们的生活中,尤其成为了不少80后消费者购买的首要选择。通过网络营销,可以满足不同消费者对口味和品牌的需求;可以解决因地域差异而带来的诸多不便;可以省去大量的时间和金钱;更可以通过网上选择凸显自己的个性和品味来。因为在进口葡萄酒的网上商城里,不再是以前的单一买卖性质,在这里不仅可以买酒售酒,也能在线答疑解惑,还能以酒会友,参加丰富的线下品酒和讲座等互动活动……这些复合式功能恰好构成了葡萄酒网站鲜明的中国特色。对于大多数对葡萄酒知识一知半解的国内消费者而言,线下的品酒体验往往比线上的自学成才更有乐趣,这也是在不断地促进中国进口酒市场的发展。种种似曾相识的便利因素让习惯于网络消费的80后们对网购葡萄酒有了更多的青睐。

  虽然与国外的葡萄酒电子商务相比,中国的网络营销还不太成熟,但已经基本形成了自己的售酒网络。除了互联网外还有电话销售和微博销售,也已经形成了自己独有的客户源和消费群体,在进口酒网络营销发展的过程中,80后的力量在此凸显无疑,这不仅证明了我国进口酒网络消费已日趋成熟,同时也说明了我国的进口酒消费氛围和市场含量在不断增大,而目前网络营销的中坚力量,即80后的消费者们又很快会成为社会的主流人群。相信在不久的将来,网络营销必然会作为一种强力的销售渠道参与市场分配,甚至会和主流渠道平分秋色。也正是因为进口酒网络渠道具有非凡的前瞻性和发展潜力才会在短短三年内得到明显的增长,然而当前的中国进口酒市场毕竟尚未成熟,网络营销又是作为一种新兴的势力而存在,故而在很多方面都存在着或多或少的不如意。

  对此,许多业内人士都认为,虽然网购葡萄酒价格便宜,但消费者一时又难辨真假。通过不少的案例我们也可以看到,电子商务潜在的一些问题也逐渐凸显,比如诚信问题,在买卖双方信息不对称的前提下,只能通过所谓的第三方和成交的次数等加以制约和参考。对于买方,无形中产生了相应的“购买风险”。加之有些消费者对葡萄酒消费还是比较盲目的,再加上信息不对称和跟风消费的影响,网络销售难以做到理性的消费。而且国外知名酒庄每年的产量有限,但某些进口酒品牌销量远远高于该酒庄的实际生产量,所以在当前的进口葡萄酒消费中不管是传统渠道还是新兴渠道都充斥着垃圾产品和假冒伪劣产品,缺少专业葡萄酒知识的消费者们难免中招。

  我们知道,在当前的进口酒网络销售一般分为两类:零售或拍卖。当有大量的零售商在通过网络卖酒时就会产生问题。即通过百度搜索到的结果越多,需要比较的价格的卖家就越多,虚拟的产品形状和属性往往令消费者难以适从。此外还有一个最大的问题——运输,线上填单购物是为了保证线下运输的到位,在运输途中运费将大大增加网上买酒的成本。运输中也容易让酒瓶破损并且不适当的贮藏方式也会影响酒的质量。如果酒在运输过程中发生破损,卖家是否能够做到为你换一瓶或退款都还是一个难以解决的问题,毕竟网络购物的规范性大大不如现实的渠道保障,这也成为了网上购物一个绕不开的话题。

  网络营销,容易上手难做好

  网络营销对于广大经销商来说,是一种极易上手的销售方式,它需要的仅仅是一个域名,一个网站,便可以绕过了二级分销商,绕过了零售商等多个环节,不需要进场费,不需要人海战术,不需要立体式的广告投放,成本一下子降低许多。当法国原瓶进口的酒庄AOC级葡萄酒,以区区几十元人民币的价格,还送礼品,免邮费,如此这般做法,无疑打破了多年来进口酒在消费者心中的神圣形象,也打破了进口酒市场的平衡。以至于当今进口酒网络销售的普遍随处可见,在百度随意输入“葡萄酒”或“进口葡萄酒”的字样,就会出现上百家销售进口葡萄酒公司的信息,随着越来越多的酒商进入到电子商务B2C的交易中来,进口酒的网络时代就这样很容易的拉开了序幕。

  虽然进口葡萄酒在中国市场的增长潜力很被人看好,但是消费进口葡萄酒的群体还是相对集中。因此,电子商务的销售方式要想做好,就要更加努力地去培养消费群体、收集消费者有效信息等,因为这些对于网络购物来说都有着明显的优势。一个好的网络销售平台都有其固定的客户群体,应该关注每一个曾经在其网站买酒的消费者,登记他们的详细信息,包括联系方式、地址、口感喜好以及职业等,次数多了,对于消费者的饮用偏好也有了一个相对准确的把握。这些信息是促成进口酒网络销售日趋稳定增长的重要内容,只有拥有了足够的、详尽地数据资料,才能掌握更多的客户信息,网络销售才能保证客源。

  不过,相信随着葡萄酒电子商务的日趋完善、物流技术的跟进,诸如B2C之类的网络的交易方式也将成为酒类销售领域中的重要方式之一。毕竟在当前的环境下,进口酒网络销售的前景还是被很多人看好的,因为通过网络销售葡萄酒也好,白酒也好,已经不单纯是卖一瓶酒了,这里面包含有酒文化的底蕴,借此还可以宣传酒文化、教人如何品酒,个别葡萄酒还具有收藏价值与投资价值。此外绝大多数的网上购物消费者都是年青一代,他们是未来的消费主力军,随着葡萄酒网络销售的逐步发展和自身推动,对未来的进口酒消费市场也会产生一定的作用。不论如何,在全球网络一体化的今天,网络和销售相结合的力量依然是巨大的。

 
 
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