芝路成为波尔多唯一获生态种植标签的列级酒庄

酒资讯
2012-03-29
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来源:apf

  法国苏玳产区(Sauternes)列级酒庄芝路庄园(Chateau Guiraud)刚刚被授予法国农业部生态种植标签,这也是波尔多列级酒庄中唯一一个获此认证的酒庄。

  2011年份芝路葡萄酒将贴上“生态种植标签”,这款甜白葡萄酒采用赛美容与长相思葡萄混酿,酿酒葡萄在种植过程中既不使用人工杀虫剂,也不施加化肥或除草剂。

  据酒庄庄主普兰迪(Xavier Planty)介绍,芝路自15年前就开始尝试有机种植,1996年起不再对旗下15公顷葡萄园和玉米田施加化学制剂。

  普兰迪将一片12公顷的葡萄园作为试验田,摸索尝试多种有机种植方法,当然其中也遭遇无数挫折。他与一位农业工程师一起,通过施用液态肥料翻新土壤,为葡萄树周围自然生长的植被提供养分。

  普兰迪说:“我们不是直接给土壤喂肥,而是用细菌代替肥料,这样更容易进入生态种植圈。此外,还要密切监控霉菌这样的病害,提前一周关注天气变化,提前采取措施就能预防霉菌滋生。”

  提起看到园中久违的蝴蝶与昆虫的喜悦之情,普兰迪说:“难以想象这些动植物体系如何回归葡萄园。”

  芝路酒庄对100公顷葡萄园进行的昆虫统计显示,共发现635种昆虫,而传统种植的葡萄园昆虫还不到200种。为扩大生物多样性,芝路还种上长达6000米的树篱,来保护昆虫。园内的昆虫以残害葡萄树的生物为食,这让普兰迪自2004年起就不再喷洒杀虫剂。

  另有统计数字显示,2007-2010年间,法国有机葡萄园数量翻番,2009-2010年有机葡萄园面积扩大了28%,达50,268公顷,有机葡萄园种植商共3,945家,09-2010年增加了30%,有机葡萄酒产值3.22亿欧元。

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