欧洲对中国酒商的敬意来自于中国酒商的专业化。中国拥有几千年的酿酒史。为提高品质，中国人大力引进专业技术，从法国和意大利请来葡萄种植学咨询师和窖藏专家。此举也受到了显著成效。在去年由专业杂志《Decanter》举办的世界葡萄酒比赛上，中国葡萄酒面对法国、奥地利等酿酒商的竞争未落下风，创出了品牌。
今年在杜塞尔多夫举行的世界最大葡萄酒展会Pro Wein上，有八家中国酒商参与展出，对于其中七家尚属首次。他们希望将红酒与冰葡萄酒从德国开始推向欧洲市场。来自莱茵兰-普法尔茨的大贸易商TXB国际葡萄酒公司帮助其做品牌推广。
德国作为中国酒商进军欧洲的第一站其葡萄酒消费量不断增长。2011年德国葡萄酒和香槟的人均消费量达到了23.9升，而近一半的消费者购买来自国外的葡萄酒。去年德国进口了15亿升的葡萄酒，意大利、法国、西班牙作为最重要的供应地分列前三位，而中国排名37位。这一现状很快会改变。
但德国葡萄种植者协会(VDP)主席史蒂芬-克里斯曼(Steffen Christmann)也表示，葡萄酒生产是历史积淀性很强的行业，有些东西很难一夜学成。葡萄的种植和收割周期也相对较长，一次投资失误可能造成很大损失。
中国作为葡萄酒消费大国也受到德国生产商重视。中国去年葡萄酒进口额增长15%，超越日本成为亚洲最大进口地。
