吴晓萍:白酒国际化之路才刚刚开始

酒资讯
2012-03-18
分享

来源:

亲手调制出“国窖1573”、酒鬼酒“馥郁香型”、文君酒“花果香型”的中国酿酒大师吴晓萍,在白酒业界内被誉为“得吴晓萍者得天下”。昨日,即将出席“2012全球白酒发展论坛”的吴晓萍在接受记者采访时表示,中国白酒的国际化之路才刚刚开始,但中国白酒走向世界将是大势所趋。

记者:关于白酒国际化和东西方酒文化的交流,您作为中外合资的文君酒首席调酒师有何感想?

吴晓萍:过去的中国白酒,老外一喝都受不了,如口感太烈、太辣。要把中国白酒推到国际市场,需要我们有开拓创新、与时俱进的理念,从技术上攻关。既不能丢掉中国白酒国粹的特点,也要让西方人乐于接受。让那些喝惯了伏特加、威士忌的西方人,也能喝惯我们的白酒。

记者:您现在执掌文君酒的调配大关,出色的酿酒大师几乎可以代表酒企的风格和特色,您如何看待这一工作?

吴晓萍:白酒调配不仅是一种高超的技术,更是一种神奇的艺术。除了高超的技艺,你的天赋和悟性也很重要。我从事这个职业已30多年,把白酒调配作为自己的毕生事业。现在的文君酒与过去相比,已发生了脱胎换骨的改变,在保持传统浓香型白酒风味的同时,特有的清新淡雅的花果香更让人难忘,目前已经远销到了一些欧美国家和东南亚地区。

记者:对本次全球白酒发展论坛,您将寄予怎样的期待和厚望?

吴晓萍:中国白酒是世界上最好的蒸馏酒之一,我们的国际化之路才刚刚开始,但中国白酒走向世界是大势所趋,很高兴看到《成都商报》、《每日经济新闻》为中国白酒全球化之路摇旗呐喊,为推动中国白酒走向世界付出的努力。

 

THE END
广告、内容合作请点击这里 寻求合作
免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,不代表酒业新闻网的观点和立场。

相关热点

人物简介:胡力涛,国内知名网球解说人、资深体育媒体人,也是一名网球爱好者。球迷因名字谐音,亲切叫他狐狸涛。早年从事纸媒记者与专栏创作,...
酒资讯
近日,宁夏贺兰山东麓产区酒庄美贺庄园联合H.P. Supply Market,于曼谷金普顿玫兰酒店举办专场大师班暨品鉴会。活动面向亚太葡萄酒圈层,以五款...
酒资讯
一件有点笨的事喝啤酒的人,大概都有一个心照不宣的小焦虑。不是胖,也不是醉。是体检报告上那个悄悄往上走的数字尿酸。尤其是过了30岁之后,啤...
酒资讯
不知道大家有没有发现,现在喝酒这件事,年轻人已经彻底觉醒反套路模式。我们拒绝 感情深一口闷 的酒桌 PUA,不想喝完第二天头痛欲裂、口干到爆...
酒资讯
酒,是流淌千年的东方文化载体。千百年来,中国人酿酒、品酒、藏酒,白酒市场百花齐放,酱香、浓香、清香轮番登场,香型成为大众认知白酒最主流...
酒资讯

相关推荐

1
3