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烟台宝龙凯姆斯葡萄酒庄有限公司由烟台宝龙葡萄酒厂与加拿大凯姆斯投资有限公司合资兴建。酒庄总投资4000多万元，于2011年底建成投入试运营，主要从事生产无宿醉型窖藏高档葡萄酒及其它各类果酒，同时兼营果品出口业务，拥有自主进出口权。
酒庄采用现代化的国际先进生产技术和工艺，依托1000平方米的恒温恒湿的地下酒窖，以及260个法国进口橡木桶和国家级酿酒师领衔的技术团队，打造出品质上乘的珍藏级葡萄酒。凯姆斯酒庄的建成必将推动烟台市葡萄酒行业生产加工水平迈上一个新的台阶，开始一段新的历程。
与此同时，为了将酒庄打造成集餐饮、娱乐、文化休闲的二三产综合体，酒庄内还配有相关服务配套设施，将产品与产业有机结合。凯姆斯葡萄酒庄的落成开业，年可实现销售收入5000多万元，实现出口创汇300多万美元，实现利税400多万元。
