美国加州食品与农业部(California Department of Food and Agriculture)发布的《2011年葡萄压榨预估报告》显示,2011年,加州共压榨了334万吨葡萄,较2010年下降6.9%。加州葡萄收购均价上涨9.5%。
在该报告的新闻发布会上,葡萄中介商Turren文章来源华夏酒报tine Brokerage公司总裁Steve Fredricks表示:“虽然本年度压榨量相当于近5年的平均水平,但远远满足不了市场不断增长的需求。”
红葡萄品种仍然占据最大份额,约为190万吨,占总压榨量的57.3%,较2010年下降6.5%。索诺玛县葡萄收购均价为2,081.12美元/吨,较2010年上涨3%;纳帕县为3,407.56美元/吨,较2010年上涨5%。
从各葡萄品种来看,霞多丽产量(不含鲜食葡萄和加工葡萄干的用途)较2010年下降14.9%,但仍占总压榨量的16.7%;长相思下降23.4%;赤霞珠下降14.0%;美乐下降8.0%;黑比诺增长15.1%;增芳德下降12.5%。