哥伦比亚大学将对霞多丽葡萄(Chardonnay)的基因组测序

酒资讯
2012-02-08
分享

来源:生物谷

  在首次倡议中,加拿大和澳大利亚科学家组成的一个多学科小组将探索世界上种植最多的葡萄品种,红或白。考虑到主要的国际白酒标准,Chardonnay是澳大利亚占主导地位的白葡萄品种,同时也是英国哥伦比亚第二大种植白色葡萄品种。

  然而,很多酒厂并不知道他们种植的葡萄类型。

  “尽管已经很普及,但对于Chardonnay基因组并不了解。”项目的共同领导Hennie van Vuuren教授说,英属哥伦比亚大学葡萄酒研究中心主任。“我们的目标是帮助酒厂鉴定出他们Chardonay品种,使他们能够种植最适宜他们气候的品种,来提高葡萄酒的质量。”

  研究人员将检测15个不同品种的Chardonnay葡萄品种,寻找他们独特的属性,如早熟或玩熟,果束的松散或紧密,有籽或无籽。

  “我们很高兴与英属哥伦比亚大学确定了有保障的伙伴关系,为澳大利亚葡萄和葡萄酒生产商的利益。”Adlaide澳大利亚葡萄酒研究所董事总经理Dan Johnson说。“Chardonnay基因组的组装将产生一个基础性的数据资源,这将支持更多类似的项目,随着时间的推移将协助制定切实可行的种植该品种的策略。”

  Johnson补充道,“我们的工作将受益于与另外一些致力于其它葡萄品种测序倡议小组之间联系的发展。”

  迄今为止,该倡议已获得总额达585,000美元来英属哥伦比亚基因组、英属哥伦比亚大学、哥伦比亚大学葡萄酒研究中心、Bioplatform澳大利亚有限公司、AWRI的资助。

THE END
广告、内容合作请点击这里 寻求合作
免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,不代表酒业新闻网的观点和立场。

相关热点

从拉斯维加斯的官宣首秀,到上海大奖赛限时快闪,格兰菲迪与阿斯顿马丁一级方程式车队自达成长期全球合作伙伴关系以来,持续深化合作,赛道上引...
酒资讯
想亲临现场感受,甜心教主王心凌的甜蜜暴击和海豚音天后张靓颖的天籁吗?9月13日,一场专属于郎酒会员的群星演唱会即将在成都开唱!王心凌、张靓颖、...
酒资讯
靠谱蓝朋友,城市公益行!叙府继2024年蘑力无限 美好社区行公益活动引发社会广泛关注后,于今年8月再启公益之行,以实际行动持续践行ESG理念。本...
酒资讯
在白酒的世界里,精酿两个字,承载的不仅是工艺的讲究,更是对品质的执着。而叙府,正是以精酿为核,将酒都宜宾的风土人情、五粮本真的自然风味...
酒资讯
东海开渔,千帆竞发,碧波之下蕴藏一季的丰饶终于跃上餐桌。银鳞闪烁间,尤以肥美梭子蟹为夏日珍馐,膏腴黄满,肉若凝脂。然而海鲜性寒且嘌呤高...
酒资讯

相关推荐

1
3