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记者在采访中获悉，今年宜宾市力争规模以上白酒企业产量55万千升，增长12.8%，销售收入700亿元，增长12.6%，利税总额180亿元，增长14.9%，规模以上白酒企业增加8户。
今年是宜宾实施“十二五”规划的关键之年，是巩固“中国白酒之都”地位的决定性之年，宜宾将以五粮液为龙头，以创新为动力，以质量为根本，以品牌建设为核心，以提高效益为目标，全面优化升级，做大做强白酒产业，努力打造“中国白酒金三角”核心区龙头。
为此目标，宜宾将充分发挥市酒类（食品）产业促进领导小组综合协调作用，切实解决全市酒类产业发展中的重大问题，继续推行领导联系重点骨干企业制度，帮助企业解决生产经营中的各种困难；充分发挥五粮液集团的产能优势、资金优势和品牌优势，突出五粮液集团的旗帜作用，推进五粮液生态酒业园区和加快李庄酒类食品产业园区建设，引导和鼓励各区县的酒类企业适度集中，聚集发展，逐步形成空间布局合理、配套完善的宜宾酒类产业集群；坚持以质量求生存，以质量求发展的基础战略，全面加强酒类生产标准化、管理规范化；加快培育和壮大一批特色品牌，着力推进品牌整合，大力开展品牌推介和宣传，鼓励酒类企业争创中国驰名商标、四川名牌等，全面推动我市酒类品牌建设。
据了解，宜宾还将坚持 “依托酒文化、促进酒产业”的思路，深入挖掘、整理和保护与宜宾酒文化相关的长江文化、哪吒文化等资源，丰富宜宾酒的历史文化内涵，提升宜宾酒的人文品味，实现文化和产业的共同繁荣；开展酿酒微生物系统、发酵机理等技术研究，不断改进和优化白酒生产工艺，提高白酒品质，提升宜宾酒的核心竞争力；利用全球中小企业联盟产业合作基地的影响力，拓展“亚、欧、美”市场，利用全国各类交易会、西博会等平台，抱团出击，提高市场占有率；加大对酒类产业人才开发工作的领导，规范管理体制，增强宜宾酒的持续发展实力；积极开展行业培训、交流、咨询，促进酒类产业又好又快发展。
