2011年，由国家质检总局和公安部联合牵头，会同工商、商务等部门，在全国范围内开展了以打击制售假酒为重点的酒类专项打假集中行动，仅质检部门就立案查处质量违法案件281起。质检部门还公布了一批较为重大的典型酒类造假违法案件，其中包括湖北省质监局查处的熙来商贸有限责任公司特大制售假酒案；湖南省质监局会同公安机关查获的制造假酒“黑窝点”案等十大案件。记者注意到，质检部门公布的这些酒类造假典型案件中，案值最高的达377万。这十大假酒案件中，制造假冒茅台、五粮液、水井坊等名牌白酒的案件占绝大多数，有7起之多。
白酒造假
暴利惊人——
造假成本不超过100元
每个环节利润至少300元
前不久，北京警方就查获了一起专门制造假冒茅台、五粮液和洋河大曲的白酒造假案。这起案件源于群众举报：在北京市大兴区的一个村庄里，有人专门制造假酒，销往一些酒类批发市场和饭店。警方经过调查发现，这起白酒造假案中，造假人员的作案手段非常隐蔽。据北京市公安局大兴分局经侦大队副大队长扈爱民介绍，假酒的生产、加工过程主要集中在夜间，出货、联系销售也基本上在夜间进行。
警方经过长时间的摸排和蹲守发现，这个村子里还有另外两处假酒生产窝点，而且，这三个造假窝点之间也彼此保持密切联系。警方还发现，这些造假窝点都有一个共同的特点，就是为了逃避打击，基本都是实行“订单作业”——平时不开工，接到订单后，很快就能按照客户要求，做出客户需求的假冒白酒。
警方介绍，这些造假窝点不但生产能力强，而且制作出来的假酒也非常逼真，普通消费者根本无法辨别真伪。为了让假酒逼真，造假人员煞费苦心，首先要买来能以假乱真的外包装和酒瓶，然后选择与仿冒对象香味和口感相似的原料酒进行勾兑，这样让购买者即使当场品尝，也分辨不出真伪来。
据介绍，以茅台酒为例，造假窝点要做出茅台味来，首先会买一些茅台厂家生产的像茅台王子一类档次低一些的酒，把酒灌装到茅台酒瓶里，从而以假乱真。让一些不太经常喝酒的人，喝不出来它是假酒。
在北京大兴警方查处的这起制售假冒茅台、五粮液的假酒案件中，造假者以不超过100元的造假成本，勾兑出各种假冒高端酒，再以每瓶400-800元的价格，批发给酒类市场、烟酒专卖店或者一些饭店；而酒类市场或饭店又根据被仿冒品牌真酒的市场价，以1000—1800元左右的价格向外销售给不明真相的消费者，这其中，造假、销售每个环节的利润都超过100%，各个环节每销售一瓶假酒，就至少能获得300元以上的利润。
红酒造假
价低量大——
一瓶“红”酒进价只要4块8
重庆一次就查获5000瓶
记者在调查中发现，与白酒造假都一窝蜂似地仿冒高端品牌不同，红酒造假基本上都是仿冒市场中低档的畅销品牌。
前不久，重庆市工商部门在酒类市场专项执法检查中，接到群众举报：当地一家贸易公司销售的红酒，涉嫌侵犯国内某企业的商标专用权。执法人员立即前往这家贸易公司的仓库进行检查。执法人员到公司的仓库进行了现场的摸排，发现仓库存放有大量的涉嫌仿冒华夏注册商标专用权的一批红酒。
经过商标所有人确认，这个仓库里存放的5000多瓶标称为该企业生产的长城牌葡萄酒和华夏牌葡萄酒，虽然从外包装上看起来和正规产品几乎一模一样，但实际上全都是假冒产品。执法人员依法当即对这些假酒进行了查封。记者在采访中了解到，这种假冒红酒成本非常低，市场批发价连5块钱都不到。
重庆市工商局经济技术开发区分局副局长汪路拿着一瓶查获的红酒向记者介绍，这瓶红酒的进货价格，从账面反映只有4块8毛钱。真正的红葡萄酒不可能只有4块8毛钱。
据央视《每周质量报告》
新闻追问
酒类造假为何如此猖獗？
——造假技术简单、手段隐蔽、家族作案、违法成本低
据一位业内人士介绍，在酒类造假中，最容易造假的就是包装；而酒水主要是用口味香型相近的低价酒冒充，也不是难事；对于造假者特别是专门制造茅台、五粮液等高端酒的造假者来说，最麻烦的就是酒瓶，为了能做出仿真程度高的假酒，造假者就不得不四处回收正宗厂家的酒瓶。
专家指出，假酒犯罪屡禁不绝，还与不法分子作案手段越来越隐蔽、造假手法越来越高明有极大的关系。另外，造假基本都是一家人或者亲戚朋友在一起作案。执法人员介绍，对于这种家族式的造假行为，预防起来非常难。
专家同时指出，违法成本低是造假者有恃无恐的另一个重要原因。
明知是假酒
检测还能合格？
——我国目前酒类检测标准有待完善
据工商执法人员介绍，有些假酒案件即使被查获，但是由于目前酒类检测标准并不完善，造成明知是假酒，检测却都合格的不正常现象。例如重庆市工商局前不久查处的假冒红酒案件，就连造假人员自己都承认是假酒，但是工商部门送检后，检测的结果却都是合格产品。另一方面，国家标准中只规定检测酒精度、糖度等单项理化指标，而不检测葡萄原汁的实际含量，所以造假者就钻检测标准的空子，这说明标准的制定还有待完善。
新闻延伸
洋酒穿上
中国品牌“马甲”
——红酒造假近年来还出现了一些新趋势和新特点，国外进口红酒，打起了中国品牌红酒的主意。
记者在调查中还发现，红酒造假近年来还出现了一些新趋势和新特点。随着国内红酒业的发展，一些国产品牌逐步得到消费者的认可，有的国外进口红酒，打起了中国品牌红酒的主意。重庆市工商部门就查获了一起法国进口葡萄酒涉嫌侵犯我国品牌红酒商标的案件。据介绍，该分局在各大超市、名烟名酒店进行专项检查时，发现某超市内销售的法国原装进口的卡斯特玛茜红葡萄酒涉嫌侵犯(张裕)葡萄酒的解百纳商标。解百纳是一种干红葡萄酒的商标，其所有权属于我国一家葡萄酒企业，只有该企业及其授权的总共7家公司有权使用。其他葡萄酒企业包括进口葡萄酒使用“解百纳”商标均属侵权。
据工商人员查证，这些酒号称从法国原装进口的红葡萄酒，标注都是由法国卡斯特兄弟酒业生产，其中一款叫卡斯特玛茜，一款叫卡斯特尚博龙，其中国区总代理是上海的一家贸易公司。然而记者注意到，这两款酒的外包装上的中文标签却公然标注有“解百纳”的字样。工商执法人员介绍，这是一起典型的侵权案件，因此依法对其进行查封。经过调查发现，法国卡斯特兄弟的玛茜，还有尚博龙两款酒，它使用了解百纳这个商标。
据工商执法人员介绍，目前市场上已经开始出现进口红酒侵犯国内产品知识产权的现象，这也从一个侧面反映出国内红酒产业的进步和国产葡萄酒质量的提升已经得到市场的认可。
