12月27日—29日，由中国酿酒工业协会主办的2011年全国第四批啤酒酿酒师国家职业资格鉴定培训班在河南省郑州市开班，来自全国各地的近百名啤酒生产企业酿造技术人员参加了培训。
中国酿酒工业协会副秘书长文章来源华夏酒报兼啤酒分会秘书长何勇，中国酿酒工业协会啤酒分会副理事长杜绿君，河南省酒业协会副会长兼秘书长蒋辉、中轻国际工程设计总公司副总工张桂卿、河南省酒业协会啤酒分会秘书长路冬梅参加了开班仪式。
据何勇介绍，目前啤酒生产企业对技能型人才的需求逐渐提高，酿酒师职业资格鉴定也显得越来越重要。2010年，全国参加啤酒专业职业技能培训鉴定的技术人员有712人 ，其中有503人通过鉴定，通过率高达71%。
何勇希望参加培训的技术人员要抓住难得的学习机会，严格按照培训学习计划，认真听课，掌握理论知识，同时要根据学习安排，掌握实际操作要领，千方百计提高实际操作水平，圆满完成培训学习任务，顺利通过职业技能鉴定。
