来源：大众证券报
据统计显示，2011年以来，沪深300指数下跌17.40%，两市仅有2个板块飘红，而酿酒板块以2.93%的涨幅雄踞第一。东兴证券食品饮料行业首席研究员刘家伟指出，今年以来，白酒行业收获颇丰，前10个月白酒行业主营业务收入增长超过50%，产量增速达29.81%，位列食品饮料各自行业之首，10月单月增速36.81%，创10年单月增速次好水平，由于近几月CPI持续下行，现货价格有所回落，酿酒成本压力局部缓解，企业的盈利能力将进一步改善。
记者走访了部分商超的烟酒柜台，销售人员告诉记者：“今年白酒价格可谓‘日新月异’，洋河海之蓝从128元涨到了198元，天之蓝从328元涨到了428元，梦之蓝缺货，畅销三系涨价幅度在30%-50%不等；53度飞天茅台从年初的1088涨到了1980元，15年窖酒现已超过8000元，5年前仅1500元；52度五粮液也接近1400元。临近年底，单位活动聚餐、个人宴请对白酒的需求量非常大，尤其是中高档白酒，即便涨价也供不应求，特别是茅台货源非常紧张。” “白酒逐渐进入销售旺季，中高档产品占据主流。”上海证券食品饮料行业研究员滕文飞认为，受居民收入和财政收入持续增长影响，白酒消费升级步伐进一步加快，白酒产品的销售结构开始改变，产量增速主要由中低档白酒贡献，高档白酒虽有较强的定价权，但产能扩张较慢，而高端酒相继提价后，给中档白酒留出了足够的成长空间，整体白酒消费水平不断上移，中档酒市场表现也愈发火爆。随着两节销售旺季的到来，中高档白酒的价格上涨预期依然强烈，产销量也将加速增长，拥有定价权的强势公司以及营销能力强的区域性公司，他们在这种环境下受益最大。
