据介绍，本次检出的不合格项目主要有标签、酒精度、总酸、氨基酸态氮。此外，检验人员还配合执法人员对辖区内获证企业执行产品标准、生产许可证使用、白酒勾兑奶酒等违法行为进行了专项检查。
赤峰市质计所工作人员提醒消费者，在购买奶酒时要注意观察比较，留心产品标志、包装、状态、价格等各个环节，做到“一看、二闻、三品尝”。一看：看标签标识奶酒的类型为蒸馏型还是发酵型。发酵型奶酒酒精度≤１８％ｖｏｌ，外观为淡黄色或淡黄绿色，清亮透明。允许有少量沉淀。而蒸馏型奶酒酒精度在１９％ｖｏｌ—４８％ｖｏｌ之间，外观为无色清亮透明，无悬浮物，无沉淀。二闻：是否有清雅纯正的乳香味。三品尝：品尝一下蒸馏型奶酒酒体是否绵软、醇和无异味，发酵型奶酒酒体是否丰满舒适、爽口。
