似肉非肉“蛋白肉”
记者尝了一口“鱼香肉丝”，发现菜里的肉丝和普通肉相比要嫩滑不少。“这是我们公司研制出的一种天然健康的花生蛋白肉。 ”
该展位负责人介绍，此种“蛋白肉”采用有机花生蛋白粉作为主要原料，又适当添加大豆蛋白、小麦蛋白等制成,颇具营养价值。另外和普通肉相比，这种“蛋白肉”绿色健康，开袋即食、易于保存，价格也更便宜。
面包也能变饮料
大家都听说过啤酒也叫做“液体面包”。但是谁也没见过真正的“液体面包”，昨日在展馆中，一种号称“面包变成的”饮料被围观。
“面包做的饮料是啥味儿啊？”展台前不少市民上前咨询，发现这种“面包饮料”喝起来有点像一般的大麦啤酒，但是又像雪碧饮料一样带有气泡，味道酸甜可口。
展位负责人介绍，这种“面包饮料”最初源于俄罗斯，现在已经同美国的可乐、保加利亚的不扎、德国的啤酒齐名。这种饮料酸甜可口，具有碳酸饮料的口感，含有益生菌，对消化不良、高血压有一定好处。展位负责人表示，这批“面包饮料”已经进行了中国化改造，口味相对更适合中国人。
首席记者 曹洋
