消费集中性
农村白酒消费很集中，这与中国的传统节日有很大的关系。大规模的集中消费多在春节期间。在农村，春节期间走亲访友，亲朋聚会，白酒是必备的生活用品，加之“无酒不成席”是广大农村逢年过节的生活习惯。因此，春节期间是白酒消费的高峰期，此时白酒在农村的销量约占全年的60%左右。每年全国的端午节、中秋节等农历节假日，农村也不断掀起白酒消费的小高潮。此间，白酒的销量约占全年的25%左右。剩余15%左右的白酒消费，多集中在农村的红白喜事中。白酒企业可抓住时机，适时进入农村市场。
农村消费者购买白酒的时间比较集中，且购买白酒的场所大多比较固定，因此，白酒企业可选择信誉好、有影响力的商店或门市进行铺市，甚至直接到农村的集市进行铺货，与农村消费者面对面接触、零距离营销。
消费随意性
农村消费者购买白酒以自饮为主，以宴请客人和送礼为辅。而自饮的白酒不需要品位和档次，能给节日助兴，消疲解乏，愉悦精神就行，因此，农民选择白酒的随意性较大。而且农民的文化程度普遍较低，对品牌的认知不够，购买选择较为随意。只要白酒产品抢先进入农村市场，与农民长久地接触，便能得到农民消费者的喜爱。
消费从众性
由于农村相对封闭，信息传递较慢，主要靠口碑传递，这就造成农村消费者具有从众心理，特别在节假日期间，只要产品价位合理，没超出消费者的心理底线，便竞相购买，并产生轰动效应，较易形成购买群体。在农村，70%以上的农民有从众心理，哪个酒品好卖，价位合理，农民都愿意购买。只有在家里有大事或送礼时，才考虑酒品的档次和价位，以照顾面子。
消费攀比性
在节假日期间，农村请客送礼风气很浓，并带有中国传统文化色彩，特别是随着农民经济收入的提高及生活水平的改善，请客送礼的档次及价码不断攀升，造成农民的攀比心理很严重，平时不舍得花钱买的酒品，这时候也舍得买。他们认为价格贵、包装新颖的酒品会让其很有面子，也会让收礼者倍感关系密切。例如在北方的部分地区，酒品是春节、中秋节必送的礼品，20元/瓶—60元/瓶的酒品将会在此期间掀起一个购买小高潮。
抓住机遇抢占农村市场
目前，在中国有1亿多新生代农民工已成为进城务工人员的主流，由于受生活环境及文化程度的影响，他们与老一代农民工在生活观和消费观上存在很大的差异，新一代农民工消费意识增强，消费比较前卫、时尚，注重生活的品味和档次，开始攀比消费、盲目消费、名牌消费等。这一代农民工返乡创业时，不仅带来先进的技术，而且带来先进的生活理念和消费观，是现在农村消费潮流的号召者和引领者，改变了农村传统的消费观念和消费格局。
新一代农民工的这些消费特征及不断攀升的消费能力，带动农村市场的销量不断攀升。白酒企业要审时度势，抓住机遇，尽快抢占农村市场。
找准切入点巧妙宣传
市场经济条件下，“好酒也怕巷子深”。如今，产品的宣传很重要，城市如此，农村更是这样。但白酒企业拓展农村市场又与在城市做产品宣传不一样。在农村，由于受封闭意识的影响，农民接受新生事物的能力不是很强，固有的传统习惯和生活习性仍一代一代相传。因此，要做好白酒在农村市场的宣传，可采取以下策略：
一要充分利用当地的新闻媒体，利用电视台、广播电台的有效时段进行连续播放。当地的广播、电台是农民获取信息及娱乐的一个重要渠道，收视及收听率很高，甚至有些广告用语连村童都能背下。如东北的“老村长”“黑土地”等白酒产品，整天在北方农村做广告宣传，深入人心，在农民心目中始终保持着平民形象。
二要搞好下乡送温暖活动。在农村，每逢“赶集”时，聚集的农民特多，尤其是逢年文章来源华夏酒报过节的时段。利用此机会下乡送温暖，可搞些寓教于乐的文艺会演、义卖、科技下乡等活动，既丰富了农民的业余文化生活，又增添了农民的知识和实惠。如山东一些白酒企业就是利用周边的集市，及时组织下乡活动，为农民义务演出，开展免费品尝，收到良好的效果。
三是平面广告。白酒企业可充分利用宣传画册、小报等，不但费用低，而且传播范围广，现在农村采用的较多，且效果明显。白酒企业也可在售点张贴海报，在集市发放小报、宣传画册，在指定地点悬挂横幅，设定统一招牌等。有条件、有能力的白酒企业还可以雇佣当地的农民，让他们把宣传画册发至每个村、每一户，特别是农村的意见领袖，如村长、主任等更要充分利用好，通过他们的口碑传递，达到绝佳的宣传效果。
白酒企业下乡搞活动，必须宣传先行，让农民“未见其酒先闻其香”，切实搞好白酒产品品牌文化传播。
酒品包装量身定做
产品的策划包括产品的设计、包装、定价以及产品的形象代言、品牌的定位传播等。
由于农村交通条件和地域的限制，农村消费者接触的白酒品牌不是很多。大多数农村消费者还是坚信“眼见为实，耳听为虚”的理念。因此，酒类产品如果要下乡，必须要让农民朋友们亲自体会到实惠和物美价廉。所以，酒类产品的设计、名称及包装应适应广大农村消费者的需求，尽量体现平民化。
酒名要亲切、纯朴。如东北一些地方酒“老村长”“黑土地”“老雪村”“小村外”等等，既显得自然、纯朴，又极具感染力，能直接打动农村消费者的心。酒品包装应力求简便、明了、实用。农民最讲究实惠，可以普通玻璃瓶为主流，简单盒包装就行，不需要节外生枝。更需注意的是，酒标及包装盒的设计需要迎合农村消费者的心理需求和审美观，可选用稻穗或高粱穗及丰收场景作图案背景，以衬托出农村的乡土气息和丰收景象。
在农村，由于受传统酒文化的影响，农民一般还是喜欢消费高度酒，特别是带“曲香味”的高粱原浆，酒度一般在45%vol—60%vol之间，如红星二锅头、衡水老白干等很讨农民的喜爱。酒质要纯朴、自然、清淡、淡雅，就像歌手刀郎所唱的歌那样原汁原味，不用装饰和雕刻。
此外，酒类产品的价位要考虑农民的实际承受能力。
农民一般喜欢价位在15元/瓶—40元/瓶的酒品，这个价位的酒品在农村很有市场。
促销方式和策略得当
众所周知，不同的促销方式会有不同的销售效果，尤其是在农村，如果促销方式合适，促销策略得当，会取得双倍甚至多倍于支出的效果。
实物促销。规定购买一定数量的白酒，可获赠日常生活用品、儿童玩具、饮料等，这样可缓解农民资金紧张的压力。这一招很实用，既增加销量，又讨得农村家庭主妇、孩子们的欢心，能极大地刺激农民进行购买和消费。在胶东地区，酒盒内放打火机或其它的一些生活小物品很盛行，多年来一直畅销不衰，很管用。
兑换促销。这种销售由来已久，在农村很管用，现在还很流行，一般地方白酒企业都采用此法。可兑换瓶盖、瓶子、酒盒盖等，需统计并兑换成现金，任务量较大，但这种方式直接，促销量大。
降价促销。在农村，白酒降价销售也很奏效，这是过节前促销的常用策略。“买一送一”“为答谢新老顾客的支持，节前大降价”等，都能吸引农民的眼球，产生轰动效应。
赠送促销。农村的消费群体较为朴实，很具备“感恩戴德”的心理，只要白酒企业用心去做免费赠送与品尝，会让他们不好意思购买别家的酒品。
总之，广大的农村市场给白酒创造了不可错失的机遇和挑战。
作为白酒企业来说，面对农村市场这片广阔的蓝海，面对巨大的增量空间，既要看到光明的前景，又要在农村市场挖掘细节，脚踏实地，洞察农村市场，了解农民需求，掌握农村市场的消费特性，并开发适销对路的营销渠道。只有这样，白酒品牌才能真正“赢”取农村市场。
