酩悦香槟庄园(Mo?t et Chandon)近日发布了11箱1911年份的藏品,贴以“Grand Vintage Collection”标签。Mo?t酒窖大师Beno?t Gouez说,这是一支伟大的香槟,一个传奇般的膜拜对象,百年之后,仍然充满生气和活力,有着惊人的深度和新鲜感。
这11箱6瓶装的香槟将售往全球各地,第一箱近日在上海的一个晚宴上慈善拍卖,以100,000美元成交。另一箱将于11月,在伦敦哈罗斯百货商店(Harrods)出售。
库克香槟(Krug)的Olivier Krug表示,库克多年份混酿特级香槟很有陈年的潜力,它不像单一年份那么强烈,表现出圆润、丰满和果仁味,余味长久。他计划重新发布陈年的特级香槟(Grand Cuvée)。
路易王妃香槟庄园(Louis Roederer)正在建立新的一批藏酒。总裁Frédéric Rouzaud说:“我们启动了一个宏大的藏酒项目,2002年份的香槟至少要2-3年才会发布。香槟是世界上最好陈酿的白葡萄酒,人们也开始意识到香槟的陈年潜力。”