来源：华夏酒报
华夏酒报2011年8月24日（苗榕） 自2002年以来，白酒业发展行情一路上扬，景气度高企。消费结构升级、吨酒价位拉升、“少喝酒、喝好酒”成为此期间提及率较高的关键词；茅台、五粮液每年的提价形成了业内的思维定势，即使在受全球性经济危机影响的2009年，整个白酒行业增长势头仍然不减；部分二线名酒企业推出的高档、超高档白酒品牌甚至出现井喷现象。到2012年，白酒行业这段黄金般灿烂的发展已持续10年。
近日，《华夏酒报》记者专访了长期从事白酒产业研究的北京和君咨询集团合伙人、酒水事业部总经理林枫。 《华夏酒报》：产业整合是行业发展到一定阶段的必然结果。我们知道，白酒必须通过大规模的产业整合才能最终形成类似帝亚吉欧、保乐力加那样的多品牌运营商平台。那么，白酒将在什么时机或什么样的条件下出现真正意义上的大规模产业整合？ 林枫：大规模的行业整合必须具备两个基本条件：一是行业集中度提高到一定程度；二是行业增长速度放缓。 近年来，央企大鳄中粮集团对国内诸多白酒企业进行着不间断的考察，但与包括 “西凤”在内的收购洽谈均无果而终；2009年，高盛在河南进行地毯式扫描之后，欲收购河南酒企，谈到最后没有一家愿意出售，这是当下白酒产业整合最大的障碍：形势大好的环境下，酒厂的日子都过得不错，且对未来预期也充满乐观，出售的动力较少，即使收购成功也将要付出不菲的成本和代价。因此，2015年以前，行业继续一路上扬的形势下，白酒产业的大规模整合不会真正上演。 白酒“不可复制的品牌”属性也意味着在行业发展的黄金时期，财富蛋糕持续放大的过程中，可以分享财富蛋糕的白酒品牌数量只会减少不会增加，外来“想动白酒奶酪者”的成本高、风险大。所以，我们看到在2002年至2007年期间，整个行业高速发展阶段，几乎没有真正的竞争，因为一线名酒和二线名酒在价格上拉开了距离，二线名酒相互之间又在区域上有所区隔，彼此之间战略性的竞争打击没有。而从2008年开始，我们看到了这样的现象：红西凤上市了，当年实现8000万的销售；口子窖二十年在安徽风生水起，到2009年实现超过2个亿的销售；梦之蓝则很快实现了3个亿以上的销售。上述二线名酒的高端产品在价格上接近甚至超过了茅台、五粮液的主销产品价格，一线、二线名酒开始正面交锋；另一方面，2009年底，二线名酒或区域品牌年销售超过20亿元规模的企业已经很多，在区域为王的根据地市场实现饱和之后，开始向外埠市场进行战略性扩展，二线名酒之间开始相互蚕食对方的市场，区域区隔开始模糊。这种一线名酒和二线名酒之间、二线名酒和二线名酒之间的竞争到2015年将会达到白热化的状态。2015年以后，白酒消费衰退、竞争成本剧升、盈利开始下滑、压力开始变大，企业对未来的预期将会下降，收购成本将会快速下降，而同时被收购对象之间的协同要素（渠道、组织、品牌）开始形成，资本大规模进入的条件趋于成熟。因此，2015年将是产业大规模整合的元年，整个行业发展将会从单体企业的运营效率向整个产业的结构效率转变。
