从第11届深圳“酒势榜”上可以看出，茅台、五粮液、国窖等名酒高票当选，高炉家、江口醇诸葛酿等风起云涌，杂牌酒难觅踪影。
上周，记者走访了多家深圳酒企以及经销商，在谈及当前酒市场的态势时，他们均认为名酒效应、品质和消费者口碑已经取代以价格、包装、营销为主的时代，事实上，深圳白酒市场也正面临一个新变局。
老名酒理性回归
近日，泸州老窖在深圳凯宾斯基举行一年一度的订货会及客户联谊会，该公司广东片区品牌经理张春雷告诉记者，今年以来，泸州老窖特曲的增长势头迅猛，在广东市场，今年上半年销售额增长30%以上，深圳市场更是增加40%以上。广州和深圳是两个核心区域，两者的销售额加起来占到全省的一半以上。泸州老窖特曲在深圳的发展势头是迅猛的，从1998年正式有专职业务人员进入深圳市场以来，这10多年的功夫，销售额由几十万上升到现在的几千万元。现在泸州老窖特曲已经覆盖了深圳C类酒95%以上的销售网点。
记者也了解到，这些年来，深圳的白酒市场群雄并起，市场竞争残酷惨烈。但是随着消费者逐渐理性，人们越来越关注白酒的品质、价格和品牌的文化内涵。张春雷告诉记者，泸州老窖一直坚持注重传统酿造与现代工艺的革新，以及品牌文化的推广，一句“男人的实力就是魅力”更是尽显其核心价值，在深圳中高档白酒市场赢得了无尽的喝彩和广泛的认同。
回归老名酒，当然还有投资的因素。从去年起，正当名酒涨价处于风口浪尖，泸州老窖就重磅推出售价高达1980元的“中国品味·国窖1573”产品，由此释放出微妙的讯号：名酒涨价风潮不止是市场供需和投资炒客单方面的因素，我国名酒企业正通过在价格方面的蜕变，寻求白酒价值回归，进而走向世界。
作为另一名酒品牌，山西汾酒借助本地经销商的优势网络，挥军深圳市场，并在中秋、国庆双节期间，推出了一系列买赠活动，市场销量全面飘红。汾酒深圳经销商易立中表示，在下半年，汾酒将继续发力终端，争取在年底市场再创佳绩。
品质酒厚积薄发
上周，记者从中档白酒品牌高炉家获悉，自今年推出和谐年份酒以来，高炉家稳扎稳打团购和高端餐饮市场，取得良好销售成绩，截至目前，年份酒销售额突破百万元。作为深圳乃至全国市场第一个中档品牌推出高档年份的先例，已有60多年建厂历史的高炉家只是众多品质酒的缩影。
自金融危机后，消费者对白酒消费者逐渐理性，不少只卖广告、口号、促销但缺乏品质的“广告酒”逐渐沉寂，而如高炉家、江口醇诸葛酿等品牌，品牌深厚的历史底蕴和发酵酿造技艺，逐渐获得消费者青睐。
“路遥知马力，日久见人心。广告、促销都是后天制造的，只有品质和工艺才是经过几十上百年的岁月才能累积形成的。消费者在逐步理性后，通过慢慢品尝就会知道到底哪一种白酒才是经过岁月磨砺而成的。”高炉家市场负责人郭强如是说道。
分析人士认为，面对市场的疲软，不创新、不求变，已经满足不了市场的需求，泸州老窖、高炉家等老牌名酒通过对品牌的执着追求和不断创新营销以及市场策略，适应了当前市场多变的态势，值得其他酒企学习。
