花万元购买啤酒加工设备，将成本只有8毛钱的廉价啤酒，加工成高档小瓶啤酒卖往酒吧，身价顿时翻了30倍。9月3日，大庆市公安局治安支队查获一家啤酒造假黑作坊，一举将作坊老板抓获，抓获犯罪嫌疑人19名，收缴假酒200余箱。据省公安厅介绍，这起案件是我省警方开展“打四黑除四害”行动后，大庆市破获的首起啤酒造假案。
黑作坊藏身村落被端
近日，大庆警方接到让胡路区宏伟四队村民举报，该村有一个规模很大的黑啤酒加工厂，大白天大门紧锁，村民们时常能看见有货车来取啤酒。
经过一个多月的秘密调查，这个隐藏在村里的黑啤酒加工点制假贩假的全过程以及销售渠道都被警方一一掌握。该啤酒加工点老板张宇（化名）也落入了警方的视线。9月3日，70多名民警兵分八路，对黑作坊老板张宇等嫌疑人实施抓捕。
当日11时30分，民警将该厂包围。冲进加工车间后，民警发现，房间内一侧摆满了喜力、百威、科罗娜等高档啤酒的包装盒，另一侧则堆放着成箱的雪花啤酒，还有瓶盖、胶棒、空酒瓶等各种制假设备。房间内卫生条件极其恶劣，苍蝇满天飞，洗瓶的刷子上和水池里满是污垢，地面积满了污水，洗过的瓶子还流着污水就被工人拿来装酒。
喷码加压 以假乱真
据该厂负责人张宇交代，这些小酒瓶都是在废品收购站或歌厅等地回收的，5块钱一套，包括24个空瓶和外包装箱。张宇说，他去酒吧消费时，发现那种小瓶啤酒都是二三十元一瓶，价格昂贵，他便想，能不能想个办法，将大瓶啤酒变成小瓶，这里面的利润相当可观。今年3月，张宇从吉林市以1.2万元的价格买回了生产假啤酒所需要的各种设备，然后，在宏伟四队租赁了一处平房，并从外地雇来4名工人，从4月5日开始制造贩卖假啤酒。
因怕在夜间生产引人怀疑，张宇要求工人白天生产，而且洗瓶、灌酒、压盖、煮酒、打码等工作都有明确分工。为了让假酒能以假乱真，他还曾带着工人到大庆市各娱乐场所“考察”，研究真酒标码喷在什么位置，进而要求工人，凡是标码喷错位置、字迹不清晰的假酒一律不准出厂。
另外，张宇还在假酒装瓶压盖后，将酒放在水里煮到60摄氏度，再用冷水快速降温，让瓶内气压升高，以保证开瓶时能发出像真酒一样的声音。
销往酒吧歌厅大肆牟利
为了找销路，张宇又找来专门做酒类批发生意的王军(化名）帮忙。于是，这些假酒顺利地卖往了歌厅、酒吧等娱乐场所。
据警方调查，从今年4月起，已流入消费市场的假啤酒有11万余瓶，市场价值200余万元。
张宇以低价批发来雪花啤酒，50箱雪花啤酒可生产出70多箱假冒百威、喜力等小瓶装啤酒。粗略计算，每瓶假啤酒成本不超过8毛钱，而在歌厅售价高达20-30元，足足翻了近30倍。
3日当天，质监、工商两部门对假酒样本进行了检验，发现这些假啤酒的大肠杆菌已经超标。目前，此案正在进一步侦办中。
