外地大量资本涌入加上贵州得天独厚的资源优势，必将推动贵州白酒的崛起。但透过“热闹与繁荣”，贵州白酒发展壮大不是加与减那么简单，还有很多功课要做。
酒博会贵州酒企收获多
8月18日，中国（贵州）国际酒类博览会暨2011中国·贵阳投资贸易洽谈会在贵阳启幕。当天，酒类贸易签约439．7亿元，酒类制造业签约346．66亿元。
“这次酒博会，我公司与浙江扪一口酒业签订了两份合约，一项是5000万元的白酒贸易合同，另一份是8亿元的投资建设合同。”贵州仁怀酒神酒业有限公司副总经理王旭对中国经济时报记者说，这次融资将使企业发展步入快车道。
“这是我见过贵州规格最高、质量最好的一次酒博会，提升了贵州白酒的整体形象。”贵州青酒集团企管部主任助理杨政东说，参展的贵州酒企几乎都拿出了看家本领，不管是布展还是产品推介，都提高了水平和档次。因此，赢得了广大客商的认可。杨政东介绍，开馆当天上午，该公司便接待了全国80多家老客户代表，还与15家新客户达成了意向性协议。
“这次酒博会不但让企业得到了许多订单，更重要的是让客商了解了贵州白酒，决定投资贵州白酒，这必将推动贵州白酒的快速发展。”不少贵州酒类企业负责人在接受记者采访时表示。
黔酒崛起不是简单加减
贵州白酒发展壮大，难道真是资本与资源的结合那么简单吗？
业内人士介绍，每新增1万千升茅台酒产能，需投资75亿元；每新增1万千升普通酱香型白酒产能，需投资50亿元；每新增1万千升浓香型白酒产能，需投资28亿元。贵州省现有白酒产能40万千升左右，按其规划“十二五”将达80至100万千升。按以上投资测算，贵州要完成“十二五”规划目标，至少需投资2654亿元。本次两项签约总额786．36亿元，仅为其30％不到。
贵州白酒以仁怀酱香型白酒为主，仁怀市“十二五”规划白酒产能将达50万至60万千升，需新增产能20万至30万千升。然而，据该市相关部门负责人介绍，该市名酒工业园区新增20万千升产能，需用地1025公顷，而园区所在乡镇全部工矿用地规划指标仅407公顷。于是，一些专家提出围绕“黔北、黔中、黔南”三大支点，打造贵州白酒金三角的构思，但要落到实处却不是短时间的事情。同时，加上生产原料、配套物流等方面因素影响，贵州白酒要壮大还有很长的路要走。因此，贵州白酒崛起，不是资本加上资源那样简单。
贵州白酒崛起还需补课
“目前，我们厂的年产量只有数百吨，几乎是供不应求，因此根本就用不着宣传。”日前记者在贵州仁怀采访时当地一家酒企老总说的话，透露出“皇帝女儿不愁嫁”的自信。然而，据了解，该厂主要以出售基酒为主，一些酒企在该厂购得基酒，然后通过勾兑包装上市，价格往往是基酒的数倍。
据贵州省经济和信息化委员会相关资料显示，今年1至4月，贵州白酒行业累计产销率为86．1％，同比下降14．3％。相关专家指出，贵州部分酒厂已经出现产品滞销现象，贵州白酒产量大幅提升后，市场开拓的任务尤其艰巨。
目前，贵州白酒行业仍然是“一枝独秀”，没有出现“众星捧月”的局面。这其中最重要的原因就是一些酒企缺乏创新思维，没有很好的营销手段。酒博会开幕前不久，贵州省评出了“贵州十大名酒”，这对于企业来说原本是一个很好的宣传由头。然而，在会展场馆却很难在显著位置见到相关宣传内容。
确保质量，抱团发展，加强营销……这些都是贵州白酒还需补上的课程。
