说到实物投资，家住法兰克福的葡萄酒投资者克劳斯对记者说，这会有一种情感在里面。他收藏的葡萄酒几乎都是自己亲自挑选的。葡萄酒投资者挑选葡萄酒的途径很多。一是在精品专卖店寻找，克劳斯说，近年来波尔多红葡萄酒价格越来越高，人们开始关注德国本土的葡萄品种如雷司令，这种葡萄酿的酒很清新，而且全世界少见，因此近年来很受德国人欢迎。二是，参加各种葡萄酒专业博览会，如首创于1994年的杜塞尔多夫国际葡萄酒展。
每年来自世界几十个国家的数千家葡萄酒商在此推出自己的得意佳酿。酒展的3天，投资者可以在这里谈生意，品酒买酒。三是，边参观边购买。德国有一条葡萄酒之路，位于莱茵兰-普法尔茨州，全长85公里，1935年开放，这里聚集了很多酒庄。投资者可以穿越迷人的葡萄园区，参观葡萄酒博物馆、葡萄酒酒庄，在品酒室品尝葡萄酒并选购。
买了葡萄酒的投资者又怎样进入二级市场出售变现呢?德国葡萄酒研究所的调查显示，投资者除了参加拍卖会、展览会外，很多人通过网上拍卖来交易。
现在公司越来越多地利用互联网出售名贵好酒，因为网上拍卖比在传统的拍卖行成本低。在网上拍卖一瓶好酒，首先必须给它估价，然后把信息输入网页，再配上一幅图片，就可以看全球的葡萄酒爱好者会出多少钱来购买这瓶酒了。这种方式也深受普通投资者的欢迎。
德国还兴起建葡萄酒银行的热潮。在德国哈腾海姆就有一家葡萄酒银行。它不是金融机构，而是有很多包厢的酒窖，可以租给投资者，作用就像一般银行里的私人保险箱，人们还可以在此交流怎么投资等。酒窖里包厢的大小各不相同，最小的可存放35瓶葡萄酒，最大的可容纳5000瓶酒。
