来源：中国质量新闻网
绍兴黄酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯洁可爱，使人赏心悦目。绍兴黄酒不仅受到国人的喜欢，外国人也越来越青睐。今年上半年绍兴地区出口黄酒稳中有升，批数和货重与去年基本持平，出口货值略有上升趋势。
今年上半年，绍兴地区共出口黄酒718批、7230.3吨、货值1264.4万美元。其中，绍兴酒出口541批、4922.5吨、货值1073.8万美元;厨用酒出口177批、2307.8吨、货值190.6万美元。与去年同期相比，总的出口批次下降1.9%，总的出口货重增长0.6%，出口货值增长4.1%。今年上半年无出口不合格和退货现象发生。 数据显示，厨用酒出口货值有明显幅度上升，但由于其占总出口基数较低的缘故，对总的指数影响不大。黄酒出口主要集中在亚洲及一些华人居住集中的地方，市场一直比较成熟和稳定，主要市场还是集中在日本，约占绍兴酒出口市场的70%。 为确保绍兴地区出口黄酒的质量稳定，绍兴检验检疫局加大对《食品安全法》的宣传力度，增强企业主体意识和大局意识;继续推进出口食品监督抽检管理工作，提高出口食品检验监管工作的科学性、有效性和规范性;加大对原料基地和生产过程的监管力度，特别是糯米基地的建设和添加剂整顿工作;积极推进企业追溯体系的建立和完善，真正做到“源头可追溯、信息可查询、流向可跟踪、产品可召回”。
