来源：华夏酒报
蓬莱，因八仙过海的传说和海市蜃楼的奇观，赢得了“人间仙境”的美誉。今天，因海岸的土壤、光照和温度给予葡萄的惠赐，蓬莱被誉为“世界七大葡萄海岸之一”。
良好的自然禀赋，赋予蓬莱打造中国乃至世界最优质葡萄产区的天时地利。有了优质葡萄原料，酿造高档葡萄酒就有了品质保证。 目前，国内中低端葡萄酒已步入“战国时代”，若仍拼力于竞争激烈的中低端市场，无疑是自缚手脚。“随着消费升级，高端葡萄酒将成为未来的主导。”蓬莱市葡萄与葡萄酒局副局长纪春梅说，蓬莱适于种植优质葡萄的土地就在30万亩左右，要想提高效益，企业必须转型，利用有限的土地“种出”高端酒。 转型升级，最好的方式是引导企业建立酒庄，酿造高档酒庄酒。但酒庄见效益慢，多数酒企舍不得一次性投入巨额资金却长时间得不到回报。 继续低端化，发展受困;说服企业转型，从何入手?“鲶鱼效应!”——蓬莱决策者给出了答案。 蓬莱的资源优良，产业基础优越，历来是国外酒庄进军中国的“兵家必争之地”。以此契机，蓬莱市顺势而为，放开政策，吸引国外知名酒庄来蓬莱兴建高档酒庄。 如今众多本土企业向高档酒庄升级。在蓬莱，已建和在建的个性化酒庄达30多处，总投资50多亿元，年可产酒庄酒1.6万千升。
