来源：ASC
据报道：8月27日连续两年中国侍酒师对抗赛今年将继续在中国上演，此次中国侍酒师对抗赛将由ASC精品酒业与奔富酒园联袂举办，此次赛事旨在全面提升餐饮界对葡萄酒知识的深入了解，主要考察选手的葡萄酒知识，并进一步提高对葡萄酒知识的全面了解。
比赛将分为初赛和决赛两轮。初赛为笔试，主要考察选手对于葡萄酒基本知识以及基本餐配酒的了解。初赛预计会有上百人参加，但最后进入决赛的名额仅有3名，竞争可谓激烈至极。
三位进入决赛的选手将在决赛中“遭遇”实践难题，包括葡萄酒的盲品、葡萄酒与食物的搭配服务，以此现场检验侍酒师们的“侍酒功力”。
由ASC精品酒业资深葡萄酒顾问陈源庆先生与著名葡萄酒撰稿人齐仲蝉小姐担任的评委团可谓阵容华丽。值得一提的是，今年的主评委特别请到了在酿酒界极富盛名的奔富酒园首席酿酒师彼得·嘉高（Peter Gago）先生。
彼得·嘉高先生于1989年加入奔富酒园。2002年7月，彼得接替了他多年好友及同事John Duval，被委任为负责酿制奔富的标志性产品葛兰许的第四任酿酒师。他对于酿酒事业有着极大的热情与丰富的经验。大赛在决赛开始前，特别安排了彼得·嘉高先生对三位最终进入决赛的选手辅导与授课的环节，如此机会可谓千载难逢。
赛事最终总冠军将获得由ASC精品酒业及奔富酒园共同赞助的一周三亚之旅，包括机票、五星级住宿及餐饮费用。
