来源：中国食品科技网
中国有着上下五千年的传统文化历史，而中国白酒也有着上千年酿造历史，是中华文化传承的一部分，也被誉为中华民族“国粹”之一。近年来，国内白酒消费市场空间正在变小，一些有条件的白酒企业把眼光盯向了国际市场，茅台、五粮液、水井坊等高端白酒都向国外市场发起了猛烈进攻，2011年五粮液及红楼梦酒携手旗下产品亮相韩国首尔，五粮液还在首尔举行了“世界名酒五粮液·相约首尔”品鉴会，为中国白酒开启国外市场开了一个好头，但中国白酒的国际化道路并不乐观，海外市场的拓展也步履缓慢。
五粮液和水井坊成为中国白酒企业“敢为天下先”的优秀代表，二者以不同的销售策略及发展形势积极实现海外市场的扩张。去年底，五粮液率先在香港开设了旗舰店，目前正着力推进新加坡、法国、新西兰、澳大利亚等市场的五粮液专卖店建设。同时，五粮液还积极与韩国乐天集团、DFS全球免税集团接触，以获得更多的发展机会。目前，五粮液系列酒出口已遍布五大洲，为让我国传统的酒文化飘香国际做出了积极的努力。
水井坊也在发展国际路线上采取了一系列举措。水井坊通过帝亚吉欧强大的国际市场营销网络，积极加大海外市场营销；为有效获得中国传统白酒在欧美发达国家市场的质量标准、口味风格的认可，水井坊在合作伙伴帝亚吉欧的支持下，积极实施了“国内外双重检测标准”；积极开发能获得国内外消费者尤其年轻消费者一致认可的白酒新品。这些措施有力促进了水井坊酒的出口，水井坊2010年年报显示，水井坊出口额达到约4500万元，同比激增389.45%。
随着我国改革开放和工业化进程的加速，中国白酒业也实现了快速、持续的发展。但同时，面临行业规模产能的不断扩大、消费市场的相对饱和、国家产业政策的限制以及其它酒种对消费市场的争夺等因素影响，一些有条件的白酒企业把眼光从国内市场转向了国际市场，着力拓宽白酒产品的出口渠道，但中国白酒的国际化道路并不乐观，只有极少数白酒企业的产品进入国际市场。
有专家指出，中国白酒要成功打入国际主流市场，必须积极通过创新和尝试解决开拓过程中的屏障。挑战同时也是机遇，面临着国内日趋饱和的白酒消费市场和日益激烈的行业竞争，中国白酒积极进军国际市场，或将成为一部分“敢为天下先”的白酒企业实现战略发展的亮点。造成这种情况的因素很多，主要是中国白酒独特的工艺技术及产品质量标准与国际消费市场要求有较大的差别。另外，海外市场营销网络的建设，需要大量的人力、财力来保障，花费的成本巨大，而短期的市场回报并不可观，中长期的市场回报更难预料。这使得多数白酒企业知难而退。
据有关专家表示，白酒是中国形成奢侈品牌最具潜力的一个领域，但至今中国白酒国际市场的地位并不是那么的理想。在“高价格、稀缺性、传奇性、品牌价值、完美体验”五要素中，中国白酒还有所欠缺。“白酒如何国际化”不管是在理论和实践上都需要鲜明的行动和突破。因此有着几千年浓厚民族文化特色、食文化的杰出代表中国白酒，其国际化既前景光明，又任重道远，当务之急是中国白酒企业必须开拓创新，敢想敢闯，把国际市场当成自己第二生命之源，努力寻找国际化之路，积极开拓国际市场。
